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Luna Y Sol Spumante Brut Rosé Biologico Nero d’Avola Cantina Siciliana Luna Sicana Bottiglia 75 cl
Luna Y Sol è uno Spumante Brut Rosé Biologico da vitigno Nero d’Avola con metodo charmat della Cantina Siciliana Luna Sicana.
Luna Y Sol è un brut, metodo charmat, di Nero d’Avola vinificato in bianco. Le uve che crescono in un territorio ventoso e dalle forti escursioni termiche tra giorno e notte hanno una specificità che da a questo spumante siciliano un carattere vivace e una spiccata aromaticità.
La coltivazione biologiche delle viti rende ancora più pregiato questo spumante. Consigliamo di servire questo spumante ad una temperatura di 8-10 gradi e di sposarlo con piatti a base di verdure sia freddi che caldi.
Pagamenti sicuri al 100%
ZONA VITICOLA. Sicilia sud occidentale, Casteltermini Agrigento, sulla riva del fiume Platani.
VITIGNO. Nero d’Avola.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO. Tendone.
POTATURA. Cordoni rinnovabili.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO. 25 anni.
TIPO DI TERRENO. Fondovalle fertile argilloso con reazione alcalina.
EPOCA DELLA VENDEMMIA. Metà di agosto, momento di ottimale rapporto zuccheri/acidità.
TIPO DI VENDEMMIA. Raccolta rigorosamente a mano e in cassette nelle prime ore di luce del mattino per sfruttare le basse temperature.
RESA UVA PER ETTARO. 90 quintali.
VINIFICAZIONE. Rosato, con pressatura soffice di grappoli interi, decantazione statica fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C).
PRESA DI SPUMA. In autoclave di acciaio con metodo Charmat a 14 °C.
TIPOLOGIA DI PRODOTTO. Spumante Brut Rosé.
GRADAZIONE ALCOLICA. 11.5%.
BOTTIGLIA. 750 ml.
- Tipo di Prodotto
- Vini Frizzanti
- Categoria di Prodotto
- Spumante Brut
- Vitigni
- Nero D'Avola 100%
- Gradazione Alcolica
- 11,5%
- Bottiglia
- 0,75 cl
- Biologico
- Si
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