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MARSALA SANTA VENERA SUPERIORE RISERVA ORO 1988 DOC VINCI VINI -50cl
MARSALA SANTA VENERA SUPERIORE RISERVA ORO 1988 DOC VINCI VINI -50cl
PRELIBATO MARSALA SANATA VENERA SUPERIORE RISERVA ORO DEL 1988: UN'ECCELLENZA SICILIANA PER PALATI FINI ED ESIGENTI
Unica, rara ed inimitabile riserva dell’enologia marsalese, proviene da un lungo invecchiamento durato oltre 30 anni in botti di rovere. Presenta un colore ambra carico dai tipici riflessi ramati. Si distingue per il suo complesso e fine bouquet, dagli inconfondibili sentori speziati e di legno. L’autentico sorso asciutto, corposo ed armonico lo rende un indimenticabile vino da meditazione.
Vitigni: Grillo (50%) e Catarratto (50%)
Zona di produzione: Agro marsalese (come da disciplinare 851 del 28/11/1984)
Sistema di allevamento: Spalliera bassa con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (25/26°C); una volta ottenuto il vino base, si è aggiunto dell’alcol etilico di origine vinicola prima di iniziare un lungo periodo di affinamento e conservazione in botti di rovere durato oltre 30 anni
Colore: Giallo oro antico con riflessi tendenti all’ambra
Odore: Bouquet complesso ed etereo, si distinguono sentori leggermente erbacei, legnosi e speziati di vaniglia, cannella, mandorle e nocciole tostate
Sapore: Secco, asciutto, caldo e avvolgente, dalla grande struttura e carattere alcolico, con un piacevole ritorno delle note aromatiche percepite, tali da renderlo un indimenticabile prodotto dell’enologia marsalese
Tenore alcolico: 18% vol.
Residuo zuccherino: 10 grammi/litro
Maturazione in legno: 30 anni in botti di rovere
Maturazione in bottiglia: Minimo 6 mesi
Abbinamenti: Straordinario vino da meditazione, da gustare preferibilmente con i tipici dolci secchi di mandorle come i tagliancozzi, anche se si accoppia molto bene con i dolci alla ricotta e alla crema della pasticceria siciliana; da provare anche con il cioccolato fondente di Modica e con i forti formaggi stagionati prodotti in Sicilia
Temperatura di servizio: 14/16°C
Formato bottiglia: 500 ml
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42,63 €
L’Azienda Vinci Vini nasce nel 1997 da tre famiglie di viticoltori che decisero di iniziare una nuova avventura che le ha viste artefici della trasformazione delle proprie uve in vini dalla costante ed indiscussa qualità.
L'azienda tramandata da generazioni, si trova a Marsala, la “terra del vino”. Nessun’ altra città italiana può vantare una produzione vinicola così varia.
Produrre uve pregevoli è il principio cardine dell'azienda che ha l'obiettivo di produrre vini di eccelsa qualità.
Con il tempo la sapienza, la volontà di imparare e l’obiettivo di produrre grandi vini, sono stati riconosciuti e premiati. Così oggi, le cantine Vinci possono vantare importanti riconoscimenti ottenuti per la produzione di vini che, una volta degustati, difficilmente possono essere dimenticati.
VIN-12
Data sheet
- Tipo di Prodotto
- Vino Liquoroso
- Categoria di Prodotto
- Vino
- Gradazione Alcolica
- 18%
- Quantità
- 50cl
Recensioni dei Clienti
PRELIBATO MARSALA SANATA VENERA SUPERIORE RISERVA ORO DEL 1988: UN'ECCELLENZA SICILIANA PER PALATI FINI ED ESIGENTI
Unica, rara ed inimitabile riserva dell’enologia marsalese, proviene da un lungo invecchiamento durato oltre 30 anni in botti di rovere. Presenta un colore ambra carico dai tipici riflessi ramati. Si distingue per il suo complesso e fine bouquet, dagli inconfondibili sentori speziati e di legno. L’autentico sorso asciutto, corposo ed armonico lo rende un indimenticabile vino da meditazione.
Vitigni: Grillo (50%) e Catarratto (50%)
Zona di produzione: Agro marsalese (come da disciplinare 851 del 28/11/1984)
Sistema di allevamento: Spalliera bassa con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (25/26°C); una volta ottenuto il vino base, si è aggiunto dell’alcol etilico di origine vinicola prima di iniziare un lungo periodo di affinamento e conservazione in botti di rovere durato oltre 30 anni
Colore: Giallo oro antico con riflessi tendenti all’ambra
Odore: Bouquet complesso ed etereo, si distinguono sentori leggermente erbacei, legnosi e speziati di vaniglia, cannella, mandorle e nocciole tostate
Sapore: Secco, asciutto, caldo e avvolgente, dalla grande struttura e carattere alcolico, con un piacevole ritorno delle note aromatiche percepite, tali da renderlo un indimenticabile prodotto dell’enologia marsalese
Tenore alcolico: 18% vol.
Residuo zuccherino: 10 grammi/litro
Maturazione in legno: 30 anni in botti di rovere
Maturazione in bottiglia: Minimo 6 mesi
Abbinamenti: Straordinario vino da meditazione, da gustare preferibilmente con i tipici dolci secchi di mandorle come i tagliancozzi, anche se si accoppia molto bene con i dolci alla ricotta e alla crema della pasticceria siciliana; da provare anche con il cioccolato fondente di Modica e con i forti formaggi stagionati prodotti in Sicilia
Temperatura di servizio: 14/16°C
Formato bottiglia: 500 ml
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