Vini Bianchi

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Catarratto DOC Sicilia Biologico Cantina Siciliana Luna Sicana
Da un giovane vigneto nasce il Catarratto DOC Sicilia Biologico Cantina Siciliana Luna Sicana. Il Catarratto  è un'antica varietà di vigneto tipicamente siciliana, che si distingue per una straordinaria freschezza e sapidità, un profumo intenso ed una spiccata acidità.
Il  Catarratto DOC Sicilia Biologico Cantina Siciliana Luna Sicana è un Vino Bianco dalle eleganti note di fiore d’arancio e frutta fresca a polpa bianca, unite a sentori di erbe aromatiche, fanno di questo vino bianco un’ottima proposta per accompagnare piatti di pesce.
17,08 €
Nuovo
Jancura Inzolia e Malvasia IGP Cantina Siciliana Carlo Hauner
Iancura è un vino bianco prodotto da vitigno Inzolia e da uve di Malvasia dell'Isola di Lipari (Isole Eolie). Jancura è un vino IGP della Cantina Siciliana Carlo Hauner. 
Lo Iancura, annata 2020, è un vino di colore giallo paglierino scarico con riverbero verdolino. Ha un profumo di pesca, con vivi ricordi salini, profumi di sole e mare, freschezze minerali, poi note vegetali di sedano e salvia; ancora frutta con kiwi, melone, cenni balsamici sul finale. Ha un sapore finemente acido, con note dolciastre mielose impregnate di linfa salina e brevi accenni salmastri di olive in salamoia. Finale fluido e caramelloso sempre con un base delicatamente salina, lunghezze e persistenze che allungano il piacere dell’assaggio lasciando quel dolce/salino vivo e tanto fruttato.
Consigliamo di abbinare questo vino Bianco iGP con primi piatti della tradizione siciliana come la Pasta con le sarde o con primi a base di pesce.  Ottimo anche con bruschette con verdure ed ortaggi ma anche con tartine e pesce marinato.  Risulta dal sapore sorprendente con formaggi freschi molli e per i veri intenditori con del pesce crudo.
15,86 €
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Lu Bancu Catarratto in purezza Sicilia DOC Cantina Siciliana Feudo Disisa
Lu Bancu Catarratto in purezza Sicilia DOC della Cantina Siciliana Feudo Disisa è un vino bianco siciliano di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è un vino fruttato, con sentori di fiori bianchi e miele di acacia. Al palato è molto fresco, vivace, armonico e fruttato.
La Temperatura consigliata di servizio è di 12°C l' annata proposta è 2019 
Il Cataratto "Lu Bancu", prende l'originale nome da quella che è un’antica leggenda popolare, che narra di un “tesoro” nascosto nel Feudo Disisa e mai ritrovato.....ma il vero tesoro è questo delizioso vino bianco DOC, creato con una espressione in purezza di Cataratto di Monreale, dalla località Grisì, con una elevata densità di ceppi per ettaro.

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in bianco a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile; al termine viene lasciato maturare in botti di acciaio per 6 mesi, con un affinamento finale in bottiglia di 2 mesi prima della commercializzazione.
15,86 €
Nuovo
Ridente Bianco Inzolia IGP Terre Siciliane Cantina Siciliana Feudo Principe di Corleone
Ridente Bianco Inzolia Igp Terre Siciliane annata 2017 
Cantina Siciliana Feudo Principe di Corleone ha un colore giallo paglierino carico dal profumo intenso, con una aromaticità fine e delicata. Un vinobianco dal sapore fresco, equilibrato e persistente. Consigliamo di abbinarlo ai migliori piatti a base di pesce e formaggi a pasta tenera. Da gustare a 10-12°C.
Il Vitigno Inzolia: Di origine Normanna l'Inzolia è tra i vitigni a bacca bianca più antichi della Sicilia. La sua presenza è maggiore nella costa occidentale dell'isola, tra le provincie di Marsala e Trapani, dove il particolare microclima, l'elevata escursione termina tra giorno e notte e l'azione dei venti risultano favorevoli alla buona maturazione delle uve. Dalla vinificazione in purezza si ottiene un vino estremamente affascinante per l'aromaticità, la salinità e la freschezza del gusto.
14,03 €
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Vino Bianco Alastro Menfi Grecanico Sauvignon Blanc DOC Cantina Siciliana Planeta 75 cl
Vino Bianco Alastro Menfi Grecanico Sauvignon Blanc DOC annata 2020 
Cantina Siciliana Planeta
Alastro – dal nome di un fiore selvatico che cresce intorno alla nostra cantina – è un uvaggio a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di una varietà spiccatamente aromatica: il Sauvignon Blanc. Finemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e alla cucina vegetariana.
All’esame organolettico Alastro si presenta con un aspetto giallo paglierino, L’olfatto è ricco di profumi di cedro, pesca, litchi e fiori bianchi selvatici, bosso. Il gusto in bocca è vibrante, ma cremoso e setoso con note di melone bianco.
Abbinamenti consigliati con questo vino della Cantina Planeta
Ottimo il contrasto tra sapidità e dolcezza che gli conferisce una forza gastronomica che lo rende adatto anche agli abbinamenti con piatti semplici come un’insalata di mare tiepida che a piatti più complessi come un piatto asiatico speziato in salsa agrodolce. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e con la cucina vegetariana. Un vino bianco da bere subito o da invecchiare sino a 4-5 anni; il Grecanico sorprende nella sua capacità di evoluzione. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato.
15,74 €
Vino Bianco Grecanico Sicilia DOC Alastro Cantina Planeta
UN BIANCO GRECANICO SICILIA DOC: EQUILIBRATO E PERSISTENTE AL PALATO
il Vino Bianco Grecanico Sicilia DOC Alastro della Cantina Planeta è un vino dall'aroma floreale e fruttato con sensazioni di melone, di pesca e sentori di cioccolato bianco e di meringa, ha un colore giallo paglierino. Al palato è fresco e fruttato caratterizzato da un'acidità bilanciata e una buona persistenza in chiusura. Ha una presenza alcolica di 12,5%. 
Il Grecanico Sicilia DOC Alastro della Cantina Planeta è un blend di uve grecanico 70%, grillo 15%, Sauvignon Blanc 15% ed vinificato e lasciato maturare in acciaio. 
Va servito ad 8-10 gradi °C e si abbina perfettamente con antipasti di pesce, primi e secondi di pesce 
Il suo nome “l’Alastro” è legato ad un arbusto selvatico che in primavera riempie di fiori gialli le valli siciliane nelle vicinanze della cantina.

11,90 €
Vino Bianco Grillo Terentino Menfi DOC Cantina Planeta 75 cl
UN BIANCO MENFI DOC: FRESCO, MORBIDO E FRUTTATO AL PALATO
Il Vino Bianco Grillo Menfi  DOC della Cantina Sicilian Planeta è un vino dall'aroma erbaceo, floreale e fruttato con sensazioni di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli, ha un colore giallo paglierino gioioso e riflessi verdolini. Al palato è fresco, morbido e fruttato. Ha una discreta presenza alcolica 14%. 
Il Menfi DOC “Terebinto” della cantina Planeta è un grillo in purezza che a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.
Va servito ad 8/10 gradi °C e si abbina perfettamente con antipasti di pesce, primi di pesce ma anche primi di verdura, risotti di pesce e fritture di pesce. 


11,90 €
Vino Passito di Noto DOC Cantina Planeta
UN PASSITO NOTO DOC: DOLCE CON PROFUMI DI GELSOMINO E AGRUMI CANDITI
Il Vino Passito Noto DOC della Cantina Sicilian Planeta è un vino dolce dall'aroma albicocca, nespole, datteri, buccia d'arancia e vaniglia. Ha un colore giallo dorato brillante. Al palato è fresco è denso e armonico. Ha una presenza alcolica di 11,5%. 
Il Passito Noto DOC  della cantina Planeta è un moscato bianco 100% prodotto con un sistema di appassimento unico che anticipa una vinificazione e maturazione in sole vasche di acciaio lo rende un vino dolce unico nel suo genere. 
Va servito a 12/14 gradi °C e si abbina perfettamente con paste di mandorle, dolci tipici dolci tipici della pasticceria siciliana, ma anche frutta secca e formaggi stagionati. La bottiglia di questo passito è da 0,50 cl.
 
21,60 €
Nuovo
Viognier Chardonnay 5 Biologico Terre Siciliane IGP Cantina Siciliana Abbazia Santanastasia
Viognier Chardonnay 5 Biologico Terre Siciliane IGP annata 2019 Cantina Siciliana Abbazia Santanastasia
Il Punto 5 BIO Chardonnay Viognier della cantina Abbazia Santa Anastasia viene prodotto a Castelbuono (PA), in Sicilia da uve Chardonnay e Viognier. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio sui lieviti per 4-6 mesi, poi in bottiglia.
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e delicata intensità, profumo intenso con leggero ricordo aromatico, note di pesca e fiore di zagara. Sapore fresco, armonico con delicato ricordo di melone bianco e pompelmo, ottimo retrogusto aromatico. Abbinamento ottimo come aperitivo, indicato per piatti a base di pesce.
13,40 €