entresca di tonno siciliano caratterizzato da un sapore gustoso nonchè una carne morbida
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VENTRESCA DI TONNO IN OLIO DI OLIVA CAMPISI -220gr

VENTRESCA DI TONNO IN OLIO DI OLIVA CAMPISI -220gr

PRELIBATA VENTRESCA DI TONNO ROSSO CAMPISI: UN'ECCELLENZA 100% SICILIANA DA NON PERDERE PER UN'ESPERIENZA DI GUSTO UNICA

La ventresca  è la parte più pregiata del tonno rosso. La ventresca è ottenuta dalla parte più grassa dell'animale, quella che avvolge la cavità addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne più morbida e gustosa. Un prodotto genuino, di prima scelta, certificato per gli ingredienti usati e lavorato secondo le antiche tecniche tradizionali. Il tutto per farvi gustare davvero la parte migliore del tonno. È molto apprezzata sulle tavole della cucina siciliana.

Ingredienti: ventresca di tonno (70%), olio di oliva (29%), sale marino

Può contenere tracce di molluschi.

Usi: ottima abbinata con insalate, condita con pomodori e cipolle, gustata da sola per uno spuntino veloce; come secondo freddo.

17,34 €

Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.

L'utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l'essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di Tradizioni, 'esperienza e la cura di un tempo, oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.

Consapevole del fatto di vivere dei frutti della terra e del mare, l'azienda rispetta il territorio prevedendo la lavorazione di prodotti dall'origine garantita e controllata, come il Pomodoro Pachino IGP o l'utilizzo di pesce pescato esclusivamente all'amo e mai a mattanza, all'insegna di un sano rapporto uomo-natura.

TO15
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
220 grammi
Tipo di Prodotto
Conserva Sott'olio
Categoria di Prodotto
Pesce
Durata Conservazione
4 anni
Ingredienti
Ventresca di tonno, olio d'oliva, sale marino
Packaging
Barattolo in Vetro
Modalità di conservazione
A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e raggi solari. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

VENTRESCA DI TONNO IN OLIO...

17,34 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
  • Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal
  • TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni
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