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PESTO DI MANDORLE CON PESCE SPADA AFFUMICATO ANTICA SICILIA - 180gr
PESTO DI MANDORLE CON PESCE SPADA AFFUMICATO ANTICA SICILIA - 180gr
PESTO DI MANDORLE CON PESCE SPADA AFFUMICATO DAL GUSTO INTENSO ED INCONFONDIBILE: IDEALE PER CONDIRE PIATTI TIPICI SICILIANI
Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?
Acquista il pesto di mandorle con pesce spada affumicato, utilizzabile come un classico pesto, direttamente dal barattolo al piatto o da arricchire a piacere. Noi vi consigliamo di realizzare un soffritto di cipolla, aggiungere gamberetti e amalgamare il tutto con il pesto di Mandorle e Pesce Spada
Il prodotto si caratterizza per la lavorazione artigianale di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto.
Ingredienti: mandorle, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, pesce spada affumicato 10%
Stai cercando un prodotto PAT?
PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.
La raccolta delle mandorle avviene nei mesi di agosto-settembre e può essere sia manuale, "bacchiatura", che meccanica. L'asciugatura avviene al sole per circa tre giorni, successivamente il prodotto viene conservato nei magazzini in attesa di essere sgusciato ed a volte pelato.
Le cultivar siciliane hanno un più elevato contenuto in grassi, amigdalina e zuccheri rispetto alle altre mandorle, che conferiscono ai derivati dolciari un sapore unico ed inimitabile. Altra caratteristica saliente è l'assenza di alfatossine nei frutti, dovuta sia al clima che alle tecniche di coltivazione.
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7,85 €
L’Azienda Antica Sicilia nasce nel 2004 per tramandare da generazione in generazione la tradizione gastronomica Siciliana, e per far rivivere i sapori e i profumi più genuini e caratteristici della Sicilia. L'azienda presta particolare attenzione nella selezione delle materie prime di qualità con cui prepara accuratamente i prodotti attraverso una lavorazione artigianale e creativa. L'azienda e situata in un aria artigianale nel comune di Giarre in uno stabilimento di 650mq con le più moderne attrezzature per una lavorazione artigianale.
I pesti dell'azienda "Antica Sicilia" sono realizzati con ingredienti esclusivamente siciliani per riprodurre in maniera fedele le ricette più tipiche della tradizione gastronomica siciliana. I loro prodotti vengono preparati con i migliori frutti delle terre siciliane e non vi è aggiunta di conservanti nè coloranti al fine di proporre un prodotto sfizioso e che rispetti la genuinità dei prodotti utilizzati.
AS4058
Data sheet
- Peso
- 180 grammi
- Categoria di Prodotto
- Pesto
- Durata Conservazione
- 24 mesi
- Ingredienti
- Mandorle
- Modalità di conservazione
- A temperatura ambiente
Recensioni dei Clienti
PESTO DI MANDORLE CON PESCE SPADA AFFUMICATO DAL GUSTO INTENSO ED INCONFONDIBILE: IDEALE PER CONDIRE PIATTI TIPICI SICILIANI
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Il prodotto si caratterizza per la lavorazione artigianale di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto.
Ingredienti: mandorle, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, pesce spada affumicato 10%
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PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.
La raccolta delle mandorle avviene nei mesi di agosto-settembre e può essere sia manuale, "bacchiatura", che meccanica. L'asciugatura avviene al sole per circa tre giorni, successivamente il prodotto viene conservato nei magazzini in attesa di essere sgusciato ed a volte pelato.
Le cultivar siciliane hanno un più elevato contenuto in grassi, amigdalina e zuccheri rispetto alle altre mandorle, che conferiscono ai derivati dolciari un sapore unico ed inimitabile. Altra caratteristica saliente è l'assenza di alfatossine nei frutti, dovuta sia al clima che alle tecniche di coltivazione.
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