PREGIATE LENTICCHIE NERE SICILIANE 100% BIOLOGICHE E GLUTEN FREE: UN PRODOTTO IDEALE PER PIATTI SANI E GUSTOSI

Le lenticchie nere sono una varietà di lenticchie di origine siciliana e sono apprezzate per l’elevato potere nutritivo. Vengono raccolte nei mesi estivi per la consumazione invernale.

Proprietà nutritive: Le lenticchie nere hanno un alto valore nutritivo e contengono circa il 23% di proteine e il 14% di fibre, più delle altre varietà di lenticchia, con il 51% di carboidrati e solo 1% di grassi. Hanno proprietà antiossidanti e sono fonte di proteine e di carboidrati complessi; sono inoltre ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Rispetto alle lenticchie comuni, la lenticchia nera contiene una maggiore percentuale in proteine e in fibra e un minore contenuto in grassi. Non contengono glutine, quindi sono adatte anche per i celiaci;

Calorie: 325 Kcal per 100 g di prodotto;

Come conservare: conservare le lenticchie in luogo fresco e asciutto e consumare entro la data di scadenza riportata sulla confezione;

Principali metodi di cottura: Queste lenticchie non richiedono ammollo e cuociono in circa 30-40 minuti di bollitura. Si abbinano molto bene con piatti a base di pesce, o preparata con un po’ di cipolla soffritta, pomodoro e servita su bruschette di pane caldo insaporito con dell’aglio, regala tutto il gusto della calda terra di provenienza;