DON SASA' NERO D'AVOLA SICILIA DOC BIO TERRE DI GRATIA - 6x75cl
DON SASA' NERO D'AVOLA SICILIA DOC BIO TERRE DI GRATIA - 6x75cl
IL VINO ROSSO FERMO CLASSICO "DON SASA'" E' UN NERO D'AVOLA DAL GUSTO FRUTTATO ED INTENSO: UN VINO IDEALE PER ACCOMPAGNARE CON GUSTO ED ELGANZA I MIGLIORI PIATTI DELLA TARDIZIONE SICILIANA
Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?
Acquista il gustoso vino rosso fermo "Don Sasà", un nero d'Avola dell'azienda Terre di Gratia da non perdere per accompagnare con gusto ed eleganza i migliori piatti della tradizione siciliana!
Il Nero d’Avola è il vigneto più grande dell’azienda; qui, in estate, le escursioni termiche tra il giorno e la notte superano i 20 gradi e le uve di Nero d’Avola maturano egregiamente. In cantina, manteniamo intatte le caratteristiche varietali, dando un’interpretazione locale ad un vitigno regionale.
Epoca di vendemmia: prima metà di settembre.
Sistema di vinificazione: pressatura soffice e macerazione sulle bucce per 10 giorni. La vinificazione e l’affinamento avvengono in silos di acciaio inox con inoculo dei lieviti indigeni siciliani selezionati ad una temperatura controllata per 4 mesi. Effettua fermentazione malo-lattica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Esame visivo: Il vino si presenta limpido, con un colore rosso rubino intenso con riflessi porporini e buona consistenza nella roteazione.
Esame olfattivo: Al naso si presenta molto intenso con sentori di ribes, mora, rosa rossa, pepe nero e grafite.
Esame gusto-olfattivo: Il vino è secco, abbastanza caldo ed abbastanza morbido con acidità e sapidità che fanno da cornice ad un tannino elegante. Il sorso è lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 16°C/18°Ca.
Abbinamento consigliato: Pasta al forno, Caponata di melanzane, Agnello al forno.
CERTIFICAZIONI, RICONOSCIMENTI E PREMI:
- Marchio DOP
- Lieviti Indigeni Selezionati
La storia dell'azienda Terre di Gratia inizia nel 1934 a Camporeale e da generazioni portano avanti, con dedizione e passione per il loro lavoro, la tradizione di famiglia: la coltura della vite.
Oggi l'azienda viene guidata con innovazione dalla nuova generazione della famiglia, aprendosi anche ai mercati internazionali con i loro meravigliosi vini degni di premi.
La riscoperta di varietà autoctone dimenticate, come il Perricone, le produzioni rigorosamente biologiche, l’uso di energie rinnovabili e di materiali naturali per il packaging, fanno di Terre di Gratia un’azienda moderna e sostenibile.
Recensioni dei Clienti
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