Bottarga di pesce spada siciliano sottovuoto caratterizzato da un sapore gustoso nonchè una carne morbida
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BOTTARGA DI PESCE SPADA IN BUSTA SOTTOVUOTO CAMPISI -250gr

BOTTARGA DI PESCE SPADA IN BUSTA SOTTOVUOTO CAMPISI -250gr

Ha un sapore particolare e un colore più chiaro rispetto alla bottarga di tonno, ed è altrettanto ottima si accompagna a insalate fresche, ed è da provare abbinata a degli spaghetti ai frutti di mare. Così come la bottarga di muggine, ricciola e quella di tonno, anche la bottarga di pesce spada è un alimento costituito dalle uova che vengono salate, essiccate e lavorate con metodo tradizionale.

Ingredienti:

Uova di pesce spada salate

22,23 €

Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.

L'utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l'essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di Tradizioni, 'esperienza e la cura di un tempo, oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.

Consapevole del fatto di vivere dei frutti della terra e del mare, l'azienda rispetta il territorio prevedendo la lavorazione di prodotti dall'origine garantita e controllata, come il Pomodoro Pachino IGP o l'utilizzo di pesce pescato esclusivamente all'amo e mai a mattanza, all'insegna di un sano rapporto uomo-natura.

PS5
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
250 grammi
Tipo di Prodotto
Condimento
Categoria di Prodotto
Pesce
Durata Conservazione
3 anni
Ingredienti
Uova di pesce spada salate
Packaging
Sottovuoto

BOTTARGA DI PESCE SPADA IN...

22,23 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
  • Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal
  • TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni
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