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PATE' DI BOTTARGA CON PISTACCHIO CAMPISI - 90gr
PATE' DI BOTTARGA CON PISTACCHIO CAMPISI - 90gr
PRELIBATO PATE' DI BOTTARGA CON PISTACCHIO SICILIANO: UN'ECCELLENZA TIPICA SICILIANA PER PALATI FINI ED ESIGENTI
Delizioso paté bottarga e pistacchio è conosciutissimo tra tutti coloro che amano la cucina ricercata, particolare e di grande gusto, ed è il connubio fra due sapori di mare e di terra molto amati della cucina mediterranea e non solo.
Ingredienti: Bottarga di tonno (52%), olio di oliva (38%), pistacchio (9%), prezzemolo, aglio.
Può contenere tracce di pesce, frutta a guscio, molluschi
Usi: E’ un condimento usato per insaporire primi piatti di pasta oppure può essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette.
Stai cercando un prodotto PAT?
PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.
Il Pistacchio siciliano è un prodotto PAT: ha un colore verde smeraldo brillante ed un profumo intenso, reinoso, grasso. E' una coltivazione impegnativa e faticosa sia perchè le piante fruttificano ogni due anni, sia perchè crescono in terreni accidentati dove risulta impossibile utilizzare l'ausilio di macchinari: i pistacchi infatti si raccolgono a mano, uno per uno.
La bottarga o uova di tonno è un prodotto PAT: ha un colore che va dal rosa chiaro al rosa scuro. La consistenza è compatta ed il colore uniforme. L'uovo viene prelevato e si presenta cavo all'interno; ciò permette di immettere una soluzione satura di acqua e sale che viene rinnovata ciclicamente. Quando la salamoia uscirà pulita il prodotto verrà salato e sottoposto a pressione. Alla fine del periodo di salagione il prodotto viene lavato e legato ad asciugare verticalmente.
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6,02 €
Il paté di bottarga e pistacchio è fatto con bottarga di tonno, ovvero le uova di tonno ed il loro involucro, olio d'oliva, il profumato pistacchio dal gusto assolutamente unico. Il paté di bottarga di tonno e pistacchio Questo raffinato condimento è il massimo per condire piatti di pasta o per spalmarlo su delle bruschette o su una fetta di pane casereccio con aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva regala al palato sensazioni intense e sapori nuovi. Si può usare anche per le torte salate e comunque per un pranzo e una cena molto speciali. Il Paté di bottarga con pistacchio è davvero un prodotto davvero sfizioso e versatile.
SP5
Data sheet
- Peso
- 90 grammi
- Categoria di Prodotto
- Patè
- Durata Conservazione
- 3 anni
- Ingredienti
- Bottarga e pistacchio
- Packaging
- Barattolo in Vetro
- Modalità di conservazione
- Tenere al riparo della luce e fonte di calore. Dopo aperto
Recensioni dei Clienti
PRELIBATO PATE' DI BOTTARGA CON PISTACCHIO SICILIANO: UN'ECCELLENZA TIPICA SICILIANA PER PALATI FINI ED ESIGENTI
Delizioso paté bottarga e pistacchio è conosciutissimo tra tutti coloro che amano la cucina ricercata, particolare e di grande gusto, ed è il connubio fra due sapori di mare e di terra molto amati della cucina mediterranea e non solo.
Ingredienti: Bottarga di tonno (52%), olio di oliva (38%), pistacchio (9%), prezzemolo, aglio.
Può contenere tracce di pesce, frutta a guscio, molluschi
Usi: E’ un condimento usato per insaporire primi piatti di pasta oppure può essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette.
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PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.
Il Pistacchio siciliano è un prodotto PAT: ha un colore verde smeraldo brillante ed un profumo intenso, reinoso, grasso. E' una coltivazione impegnativa e faticosa sia perchè le piante fruttificano ogni due anni, sia perchè crescono in terreni accidentati dove risulta impossibile utilizzare l'ausilio di macchinari: i pistacchi infatti si raccolgono a mano, uno per uno.
La bottarga o uova di tonno è un prodotto PAT: ha un colore che va dal rosa chiaro al rosa scuro. La consistenza è compatta ed il colore uniforme. L'uovo viene prelevato e si presenta cavo all'interno; ciò permette di immettere una soluzione satura di acqua e sale che viene rinnovata ciclicamente. Quando la salamoia uscirà pulita il prodotto verrà salato e sottoposto a pressione. Alla fine del periodo di salagione il prodotto viene lavato e legato ad asciugare verticalmente.
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