LA DELIZIOSA PROVOLA SCHIACCIATA E' UN'ECCELLENZA 100% SICILIANA DAL GUSTO DELICATO: PORTA A TAVOLA TUTTA LA DOLCEZZA SICILIANA

Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?

Acquista la carne dell'azienda "La Paisanella": tutti i prodotti si caratterizzano per la lavorazione artigianale di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto.

La provola schiacciata prodotta e confezionata da Agostino La Paisanella è un formaggio semicotto che si ottiene dal latte crudo intero di vacca o misto a quello di pecora o capra. Esteticamente la provola schiacciata si presenta con una crosta sottile, liscia e di colore giallo ambrato. La pasta è compatta e di un colore giallo paglierino chiaro. Il metodo particolare con il quale il formaggio viene prodotto gli conferisce un sapore dolce e delicato e un odore gradevole.

Stai cercando un prodotto PAT?

PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.

La provola è un prodotto PAT: è un formaggio a pasta filata a forma di pera realizzato con latte intero di vacca, a volte misto con quello di pecora e/o capra. Tutti i passaggi per realizzare la provola sono esclusivamente fatti a mano per ottenere un prodotto 100% artigianale.