

Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?
Acquista la carne dell'azienda "La Paisanella": tutti i prodotti si caratterizzano per la lavorazione artigianale di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto.
La ricotta al forno Siciliana prodotta e confezionata da Agostino La Paisanella è un prodotto di eccellenza realizzato solo con prodotti naturali.
Ingredienti: siero di latte, caglio, sale.
Metodo di produzione: è una reinterpretazione della classica ricotta siciliana con la particolarità di essere asciugata al sole di Sicilia per un mese circa e successivamente, una settimana dopo la salatura, viene dorata in un forno a legna per due notti.
La ricotta al forno ha la particolare caratteristica di avere un sapore deciso con delicate note speziate, inoltre è un formaggio tenero tipico siciliano che presenta una doratura esterna realizzata in seguito alla cottura al forno.
Questo processo conferisce alla ricotta infornata un sapore dolce ed un particolare profumo di tostatura.