Pecorino fresco siciliano ottimo per antipasti oltre a formare un'accoppiata perfetta con un ottima pasta siciliana
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PECORINO SEMISTAGIONATO BIOLOGICO FEUDO POLLICHINO - 500gr

PECORINO SEMISTAGIONATO BIOLOGICO FEUDO POLLICHINO - 500gr

UN GUSTOSO E BIOLOGICO PECORINO SEMISTAGIONATO 100% SICILIANO DA NON PERDERE PER UN'ESPERIENZA DI GUSTO UNICA

Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?

Acquista il pecorino semistagionato biologico prodotto e confezionato dall'azienda Feudo Pollichino:

Il Pecorino semistagionato Siciliano Biologico viene ancora prodotto con le tecniche tradizionali. Il latte coagula in una tina di legno a 38°-40° C con caglio in pasta di agnello. La cagliata viene fatta spurgare con le mani dopo essere stata posta in canestri di giunco "fascedde" che lasciano sulla - superficie una particolare modellatura; viene quindi scottato per circa 4-5 ore con scotta calda, posta su un tavoliere in legno e il giorno dopo viene salata.

Stai cercando un prodotto BIO?

BIO è qualsiasi prodotto alimentare realizzato con metodi biologici quindi senza l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica.  Il marchio si ottiene solo se i prodotti utilizzano almeno il 95% di ingredienti agricoli coltivati con metodi biologici e conformi al sistema di controllo e certificazione nazionale.

9,72 €

Con la consapevolezza di aver addirittura superato l'abilità loro nonni al loro metodo produttivo tradizionale, alla loro "artigianalità", alla loro saggezza, l'azienda Feudo Pollichino effettua controlli microbiologici e qualitativi avanzati sul latte, per garantire, oltre alla bontà e alla naturalezza dei prodotti, anche quella sicurezza che cent'anni fa non esisteva. Questo connubio tra passato e presente, questa rara fusione tra antico e moderno, questo rispetto della tradizione con uno sguardo al futuro è ciò che rende particolare e diversa da tutte le altre l'azienda, il cui cavallo di battaglia è, e vuole continuare ad essere, quello della serietà e dell'esperienza. La produzione aziendale è incentrata su prodotti Biologici e Dop. L'azienda fa parte del Consorzio di tutela del Pecorino Siciliano Dop e Vastedda della Valle del Belice Dop.

FP4
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
500 grammi
Tipo di Prodotto
Formaggio

PECORINO SEMISTAGIONATO...

9,72 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
  • Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal
  • TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni
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