Formaggio siciliano pepato ottimo per antipasti, dal sapore gustoso.
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FORMAGGIO PEPATO FRESCO LA CAVA - 1kg

FORMAGGIO PEPATO FRESCO LA CAVA - 1kg

FORMAGGIO PEPATO FRESCO 100% SICILIANO DA NON PERDERE PER UN'ESPERIENZA DI GUSTO UNICA

Formaggio a Pasta cotta di Latte ovicaprino con una piccolissima occhiatura di colore bianco tendente al paglierino,  una crosta rugosa di colore ocra ma una consistenza morbida e un sapore dolce lo rendono perfetto per essere usato sia come ingrediente che a crudo.

Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, Latte pastorizzato, Pepe nero, Sale, Caglio, Fermenti lattici

Caratteristiche organolettiche:

Aspetto: forma cilindrica con facce piane, con i solchi lasciati dal canestro. 

Colore: tendente al giallo paglierino 

Sapore/odore: Dolce/Lattico

Consistenza: Pasta morbida

Dichiarazioni nutrizionali 100g

Energia: 1604 KJ/387 Kcal

Grassi: 32.1

di cui saturi: 22.4

Carboidrati: 0

di cui zuccheri: 0

Proteine: 24.2

Sale: 1.68

Allergeni: Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

Stai cercando un prodotto PAT?

PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.

12,21 €

Gli animali sono liberi di pascolare tra i meravigliosi parchi Siciliani come quello dell'Etna, il Parco Fluviale dell'Alcantara e il Parco dei Nebrodi. Il risultato è un latte fresco ed esclusivamente Siciliano, con materie di primissima scelta che permettono ai formaggi di rimanere sempre fedeli alla tradizione e al territorio conservando un gusto eccezionale dato anche dal perfetto connubio tra la scienza, la ricerca e la lavorazione manuale artigianale che rimane sempre fondamentale per ottenere un risultato di livello altissimo. Un altro aspetto da considerare essenziale è senza dubbio la cura del nostro meraviglioso territorio Siciliano che garantisce agli animali di poter vivere una vita in piena armonia con ciò che li circonda ed è compito nostro fare in modo che questa cosa rimanga costante.

LC1
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
1 Kilogrammo
Tipo di Prodotto
Formaggio
Categoria di Prodotto
Formaggi di Pecora
Durata Conservazione
Da 150 a 365 giorni
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, Latte pastorizzato, Pepe nero, Sale, Caglio, Fermenti lattici
Packaging
Sottovuoto
Modalità di conservazione
In frigo tra +4/+6°C

FORMAGGIO PEPATO FRESCO LA...

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  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
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