

Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?
Acquista i "pomodorini ciliegino secco" Antica Sicilia, sono un antipasto ideale come contorno e per accompagnare secondi piatti a base di carne, pesce o formaggi.
Ingredienti: pomodorini ciliegino, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino.
Stai cercando un prodotto PAT?
PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.
Il pomodoro secco è un prodotto PAT che viene realizzato lavando e tagliando in due parti verticali, il pomodoro (preferibilmente San Marzano). Queste vengono poste su un asse con le parti tagliate verso l'alto e vengono esposte al sole quotidianamente coprendoli con garze per evitare le molestie degli insetti. Quando i pomodori sono completamente disidratati vengono conservati in vasi di vetro sott'olio ed aromatizzati a piacere. I "pomodorini ciliegino secco" Antica Sicilia sono un antipasto ideale come contorno e per accompagnare secondi piatti a base di carne, pesce o formaggi.
Ingredienti: pomodorini ciliegino, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino.
L’Azienda Antica Sicilia nasce nel 2004 per tramandare da generazione in generazione la tradizione gastronomica Siciliana, e per far rivivere i sapori e i profumi più genuini e caratteristici della Sicilia. L'azienda presta particolare attenzione nella selezione delle materie prime di qualità con cui prepara accuratamente i prodotti attraverso una lavorazione artigianale e creativa. L'azienda e situata in un aria artigianale nel comune di Giarre in uno stabilimento di 650mq con le più moderne attrezzature per una lavorazione artigianale.