Polpa di spalla siciliana caratterizzata da un sapore gustoso nonchè una carne morbida e in aggiunta a questo un colore vivace.
  • Polpa di spalla siciliana caratterizzata da un sapore gustoso nonchè una carne morbida e in aggiunta a questo un colore vivace.
  • Polpa di spalla siciliana caratterizzata da un sapore gustoso nonchè una carne morbida e in aggiunta a questo un colore vivace.
  • Polpa di spalla siciliana caratterizzata da un sapore gustoso nonchè una carne morbida e in aggiunta a questo un colore vivace.

POLPA DI SPALLA LA PAISANELLA - 1kg

POLPA DI SPALLA LA PAISANELLA - 1kg

LA POLPA DI SPALLA DI SUINO NERO DEI NEBRODI E' UN ECCEZIONALE TAGLIO DI CARNE TENERO: PER UN'ESPERIENZA DI GUSTO UNICA PER PALATI FINI ED ESIGENTI

Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?

Acquista la carne dell'azienda "La Paisanella": tutti i prodotti si caratterizzano per la lavorazione artigianale di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto.

La polpa di spalla è certamente un taglio meno conosciuto che difficilmente troviamo dal macellaio, ma non per questo meno buono, anzi. Grazie alla sua tenerezza è l'elemento perfetto per la realizzazione di squisiti bolliti di carne o gustosissimi spezzatini.

22,44 €
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Il termine "Suino nero dei Nebrodi" indica una popolazione di suini autoctoni, caratterizzati da taglia piccola e mantello scuro, dei territori dell'area dei Monti Nebrodi, nella Sicilia Nord-orientale. I suini Neri dei Nebrodi sono allevati allo stato semibrado e brado in ampie zone adibite a pascolo naturale di castagne e ghiande; solo in concomitanza con i parti si ricorre all’integrazione alimentare con cereali e legumi provenienti da coltivazioni siciliane. In ogni specie prevale la razza indigena sottoposta, soprattutto negli ultimi anni, ad incroci con altre razze; quindi con rischi di perdita delle caratteristiche genetiche originali che il tempo e il territorio hanno determinato. L’estinzione di questa razza suina (una delle poche sopravvissute in Italia) costituirebbe una grave perdita per il patrimonio genetico, ma anche e soprattutto per l’economia locale e per il piacere gastronomico.

LP19
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
1 Kilogrammo
Tipo di Prodotto
Carne
Categoria di Prodotto
Carne di suino
Durata Conservazione
15 giorni

POLPA DI SPALLA LA...

22,44 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
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