Dolci

CANNOLO e CASSATA SICILIANA

Un MOSCATO DI PANTELLERIA DOC è il miglior abbinamento, tuttavia consiglio anche di provare quello con un NERO D'AVOLA VENDEMMIA TARDIVA TERRE SICILIANE IGT.

CUCCÌA e SFINCE SICILIANE

Ideale abbinamento con un MOSCATO DI NOTO DOC.

IRIS FRITTI CON RICOTTA

In perfetto abbinamento con un vino in particolare: il MENFI CHARDONNAY VENDEMMIA TARDIVA

BUCCELLATO

In perfetto abbinamento con la MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO DOC

TORRONE

Abbinamento ideale è quello con un IGT TERRE SICILIANE PASSITO ROSSO

PASTE DI MANDORLE

Abbinamento ideale è quello con uno ZIBIBBO SICILIA DOC.

MARTORANA

Abbinamento ideale è quello con un PASSITO DI PANTELLERIA DOC.

CIOCCOLATA

Per la cioccolata bianca si suggerisce un PASSITO DI NOTO DOC.
Per la Cioccolata fondente sarà meglio invece un MARSALA SUPERIORE RUBINO DOLCE DOC.
Per la Cioccolata al latte un GT TERRE SICILIANE PASSITO ROSSO.

CROCCANTE

Abbinamento ideale è quello con una MALVASIA DELLE LIPARI DOC.

BISCOTTI SECCHI e DI MANDORLE

Abbinamento ideale è quello con una PASSITO DI PANTELLERIA DOC.