FIOR DI SALE ALL'OLIVA NERA ONDA DI MARE - 120gr
FIOR DI SALE ALL'OLIVA NERA ONDA DI MARE - 120gr
FIOR DI SALE PROVENIENTE DA SALINE SICILIANE AROMATIZZATO ALL'OLIVA NERA: UN GUSTO PARTICOLARE DA AGGIUNGERE AI TUOI PIATTI
Acquista Fior di sale Aromatizzato all'oliva nera:
Il fior di sale dopo un meccanismo naturale di cristallizzazione sulla superficie dell’acqua, che avviene durante il percorso dell’acqua di mare nelle diverse vasche della salina sotto l’azione del sole e in assenza di vento, si cristallizza sulla superficie dell’acqua delle vasche salanti.
In queste ultime il fior di sale, viene raccolto manualmente con appositi retini e accumulato in un unico mucchio nel piazzale adiacente le vasche.
Il fior di sale sosta nel piazzale, opportunamente protetto dagli agenti atmosferici, dove si libera dell’acqua in eccesso e si asciuga.
Il fior di sale viene prelevato manualmente e aromatizzato con aggiunta di oliva nera macinata in quantità pari al 7% del prodotto.
Onda di mare nasce da decenni di esperienza e di lavoro nella commercializzazione del sale esclusivamente Siciliano. Ed è nelle saline di Trapani e Paceco che nasce il fior di sale, prodotto che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche e si origina da una delicata e sottile crosta sulla superficie dell'acqua. Molto importante anche un altro aspetto: il fior di sale, non essendo lavorato, mantiene sempre intatte tutte le proprietà presenti nell'acqua marina.
Recensioni dei Clienti
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