Q1000 Spumante Pino Noir Chardonnay Brut Cantina  Siciliana Abbazia Santa Anastasia
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Q1000 Spumante Pino Noir Chardonnay Brut Cantina Siciliana Abbazia Santa Anastasia Bottiglia 75 cl

Q1000 è uno Spumante Biologico da vitigno 100% Pinot Noir Brut Metodo Classico 
dellCantina Siciliana Abbazia Santa Anastasia

Q1000 è uno Spumante fresco, giovane e vivace. Dal perlage fine e setoso. Al naso presenta delicati sentori di crosta di pane con note minerali e leggera sfumatura di ribes. In bocca è fresco, sapido e pieno. Ottimo l’equilibrio tra acidità e sapidità.

Abbinamenti: Indicato con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Ottimo come aperitivo.

28,06 € (Tasse incl.) 23,00 € (Tasse escluse)
100% pagamenti sicuri

Classificazione Vino Spumante di Qualità- Metodo Classico Brut

Certificazione Biologica

Vitigni Pinot nero 100%

Ubicazione Vigneti

Alta montagna 1.000 m. s.l.m.

N. ceppi per ettaro

3.000

Resa per ettaro

4.500 kg

Vendemmia

Raccolta manuale: prima metà di agosto

Tecnica di produzione

Vinificazione delle uve intere in bianco, con pressatura soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Tiraggio durante la primavera successiva alla vendemmia. Rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata di 17°.

Maturazione

A contatto con i lieviti per 24 mesi, posto su pupitre con remuage manuali. Sboccatura eseguita a marzo 2017. Poi affinamento in bottiglia.

Alc.% Vol. 12

Tipo di Prodotto
Vini Frizzanti
Categoria di Prodotto
Spumante Brut
Vitigni
Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica
12 %
Annata
2015
Bottiglia
0,75 cl
Biologico
Si
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