Catarillo Spumante Brut Catarratto, Grillo Biologico 
Cantina Siciliana Luna Sicana Bottiglia 75 cl

Catarillo è uno Spumante Biologico Brut da vitigni autoctoni Catarratto e Grillo metodo charmat della Cantina Siciliana Luna Sicana

La Cantina Siciliana Luna Sican è una giovane e promettente cantina situata nella Sicilia sud occidentale nella località di Casteltermini sulla riva del fiume Platani.

Catarillo è uno Spumante bianco frizzante piacevole, a spuma fine e buona acidità. Fermentazione e presa di spuma in autoclave. 

Le uve sono raccolta rigorosamente a mano e in cassette nelle prime ore di luce del mattino per sfruttare le basse temperature durante la vendemmi di agosto. La coltivazione biologica dei vigneti ne impreziosisce ulteriormente l'etichetta. 

Consigliamo di servire ad una temperatura 6-8 gradi come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, zuppe, cous cous