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Mortadella di suino nero dei nebrodi presidio slow food 300g

MORTADELLA DI SUINO NERO DEI NEBRODI: AROMATICA E DELICATA, DAL PROFUMO AVVOLGENTE E LIEVEMENTE SPEZIATO

La Mortadella è preparata con carni pregiate di Suino Nero Siciliano ed è prodotta esclusivamente con carni di maialini neri che vivono nei monti Nebrodi. Questa Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi ha un sapore dolcemente aromatico e delicato e un profumo avvolgente e lievemente speziato. 

La Mortadella di Suino Nero, è ricavata dalla carne della spalla sgrassata e dai lardelli del Suino Nero dei Nebrodi ed  è un presidio Slow Food, garanzia della qualità dell'alimentazione dei maiali.

Questa pregiata qualità di mortadella siciliana ha, inoltre, delle caratteristiche organolettiche straordinarie, a partire dalla presenza di acido oelico nel grasso, di acido folico, vitamine B1, B6, B12, sali minerali e zinco.

Il maialino nero dei Nebrodi è una razza autoctona dei Monti Siciliani allevata in condizione di semibrado ed esclusivamente nella Riserva Naturale dei Nebrodi. Ha una consistenza tenera e si presenta compatto.

10,00 € (Tasse incl.) 9,09 € (Tasse escluse)
Spedizione in 6 - 10 giorni
new_releases Prodotto disponibile in 5 - 8 giorni dall'ordine del cliente
Pagamenti sicuri al 100%

INGREDIENTI: Carne di Suino Nero, sale e pepe nero o rosso, finocchietto selvatico. Conservante E252

Il Capocollo di Suino Nero Siciliano è prodotto esclusivamente con carni di suino nero, razza autoctona dei Monti Siciliani e prende il nome dalla parte della lombata più vicina alla testa del maiale.

Aspetto: Forma cilindrica allungata

Consistenza: tenero, compatto

Aspetto al taglio: Il prodotto al taglio presenta una fetta compatta di colore rosso carne, con venature variabili di grasso.

Peso: 500g 

Odore e Sapore: persistente e intenso unito a quello di aromi e spezie naturali tipiche Siciliane

Peso
300 grammi
Tipo di Prodotto
Salumi
Categoria di Prodotto
Salumi dei Nebrodi
Denominazione Protetta
Presidio Slow Food
Durata Conservazione
6 mesi (scadenza media)
Presenza di Glutine
Senza Glutine
Packaging
Sottovuoto
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