Lardo di Suino nero dei nebrodi 1kg
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Lardo di Suino nero dei nebrodi 1kg

Il lardo è di certo una delle parti più gustose del maiale nero dei Nebrodi. 

Il suino Nero Siciliano , è una razza autoctona italiana di maiale è diffusa sui Monti Siciliani. Le carni del Suino nero Siciliano vengono utilizzate tanto per il consumo fresco quanto per la produzione di salumi. Tali carni pur presentando un quantitativo di grasso maggiore rispetto a quelle dei suini chiari, sono decisamente di qualità superiore . E' una carne ricca di ferro e lo si può notare dal forte colore rossastro, presentano un'ottima consistenza al taglio con una resa qualitativa nella cottura.

22,44 € (Tasse incl.) 20,40 € (Tasse escluse)
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Descrizione

INGREDIENTI LARDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI

Carne di Suino Nero, sale, pepe nero o rosso, finocchietto selvatico.

Scheda tecnica
Peso
1 Kilogrammo
Tipo di Prodotto
Suino Nero
Categoria di Prodotto
Salumi dei Nebrodi
Denominazione Protetta
Presidio Slow Food
Durata Conservazione
Maggiore di 6 mesi (scadenza lunga)
Presenza di Glutine
Senza Glutine
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