Biscotti siciliani tipo Regina pasta frolla e sesamo 500g
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Biscotti siciliani tipo Regina pasta frolla e sesamo 500g

BISCOTTI SECCHI REGINELLE CON IL "CIMINO"

Le reginelle, chiamate anche biscotti regina o "viscotta nciminati", sono biscotti secchi tradizionali siciliani interamente ricoperti di semi di sesamo particolarmente croccanti. Sono biscotti molto diffusi soprattutto nell’area palermitana.

I semi di sesamo, utilizzati anche nella decorazione del pane siciliano, conferiscono un aroma secco, vagamente tostato a questi biscotti.  I biscotti regina, sono detti biscotti inciminati, da "Cimino" il nome del primo panificio che si racconta per la prima volta utilizzò il sesamo nella preparazione di pane e biscotti. 

5,28 € (Tasse incl.) 4,80 € (Tasse escluse)
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Descrizione

INGREDIENTI BISCOTTI REGINA SICILIANI

farina 00, zucchero, strutto, semi di sesamo, uova, latte, scorza  limone, sale e ammoniaca per dolci

Scheda tecnica
Peso
500 grammi
Tipo di Prodotto
Biscotti
Categoria di Prodotto
Prodotti da Forno
Durata Conservazione
2-4 mesi (scadenza medio-breve)
Ingredienti
Sesamo
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