Vendita online Bottarga di Tonno Rosso Mediterraneo Grattugiata
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Bottarga di Tonno Rosso Mediterraneo Grattugiata 50g

LA BOTTARGA DI TONNO ROSSO PER UNA CUCINA DA CHEF

La Bottarga di Tonno Rosso abbinata con gli spaghetti aglio e olio ne insaporisce e rende unico il sapore. Acquista un vasetto di Bottarga di Tonno Rosso grattugiata prodotta in Sicilia

Questa bottarga di tonno è lavorata e confezionata artigianalmente.

I tonni con cui viene preparata questa bottarga di tonno rosso sono stati tutti pescati nel rispetto del Protocollo Dolphin Safe. Il protocollo Dolphin Safe  regola la pesca del tonno in maniera tale impedire la pesca accidentale di altri pesci come ad esempio i delfini. 

7,80 € (Tasse incl.) 7,09 € (Tasse escluse)
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Descrizione

INGREDIENTI BOTTARGA GRATTUGIATA DI TONNO ROSSO

Thunnus Thynnus zona di Pesca FAO37.1.3 (Mediterraneo)

Metodo di pesca Pescato Ami Palangari

Come viene preparata la Bottarga? 

Le uova di tonno una volta estratte e lavate sono salate con sale marino e poste ad essiccare. Il processo di essiccazione viene controllato periodicamente per garantire il giusto equilibrio.  Una volta pronta la bottarga di tonno rosso viene prima conservata in tranci  e dopo grattugiata in vasi di vetro.

Scheda tecnica
bottarga/grattuigiata/50g
Peso
50 grammi
Tipo di Prodotto
Pesce
Categoria di Prodotto
Condimenti
Denominazione Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Durata Conservazione
6 mesi (scadenza media)
Ingredienti
Tonno
Cartone
24 pezzi
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