Vino bianco siciliano caratterizzato da un sapore gustoso e fornisce all'olfatto un'esperienza unica
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ZIBIBBO IGT TERRE SICILIANE BIOGAIA -75cl

ZIBIBBO IGT TERRE SICILIANE BIOGAIA -75cl

ZIBIBBO: VINO 100% SICILIANO DAL SAPORE DOLCE ED INEBRIANTE

Zibibbo 100%. Lo zibibbo è sia il nome di un vitigno a bacca bianca che del vino dolce che se ne ottiene. La parola “zibibbo” deriva dalla parola araba zabīb che vuol dire “uvetta” o “uva passita”;

Apprezzato a livello mondiale e realizzato sia nella versione dolce che secca, lo Zibibbo è un vino pregiato infatti come stabilito dal Disciplinare di Produzione in vigore può essere ottenuto solo con uve coltivate e lavorate in Sicilia. Presentandosi allo sguardo con un colore giallo vibrante di riflessi color oro o dalla tonalità ambrata, lo Zibibbo offre al naso un profumo immediatamente riconoscibile, in cui si mescolano note fruttate, con predominanza di albicocca, e sentori di mandorla e fiori d’arancio. Al palato, il vino Zibibbo risulta corposo e decisamente dolce. Il gusto è amabile, morbido e persistente: dall’iniziale sapore dolce si passa ad un retrogusto fine ed aromatico che richiama il sapore della frutta secca e del miele. Nella versione dolce o passita, lo Zibibbo è ideale per esaltare il gusto dei dessert e dei gelati. Perfetto per abbinare ogni tipo di dolce, offre abbinamenti d’eccellenza se accostato a cassate e cannoli siciliani, pasticcini e torte in pasta di mandorle, creme e gelati. Da non sottovalutare anche il mix intrigante che deriva dall’abbinare la dolcezza dello Zibibbo passito con i primi piatti saporiti, con il foie gras e con i formaggi dal gusto forte. La variante secca di questo vino è invece indicata per il momento dell’aperitivo, ma accompagna egregiamente anche antipasti di verdure e piatti a base di crostacei e frutti di mare.

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IGT è l’acronimo di Indicazione Geografica Tipica.  È una sigla assegnata ai prodotti enologici prodotti ina aree generalmente ampie con requisiti specifici. Per ottenere tale riconoscimento i vini devono essere prodotti con almeno l’85% di uve provenienti dall’area geografica indicata.

8,71 €

Biogaia prende il nome da BIOS (Vita) e dalla Dea della mitologia Greca “GAIA”, protettrice della terra e della fertilità. La tradizione qui viene tramandata da padre in figlio al fine di ristabilire l’equilibrio fra ambiente-animali-uomini per salvaguardare la natura dalle aggressioni chimiche, che sono le basi portanti della moderna agricoltura biodinamica di cui BIOGAIA è una chiara espressione. Questo modo di lavorare la terra considera la fertilità del suolo, la biodiversità e l’ambiente, beni comuni da restituire con un valore aggiunto alle generazioni future, garantendo ottime risposte dal punto di vista agronomico e della qualità dei prodotti ottenuti. Attraverso un lavoro costante e meticoloso sulla qualità e sulla scelta delle materie prime salvaguardano la salute delle persone e della natura che ci circonda.

BG1
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Scheda tecnica

Tipo di Prodotto
Vino
Categoria di Prodotto
Vino Bianco
Gradazione Alcolica
12%-12,5%
Quantità
75cl

ZIBIBBO IGT TERRE SICILIANE...

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