Tonno salato siciliano caratterizzato da un sapore gustoso nonchè una carne morbida
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TONNO SALATO IN BUSTA SOTTOVUOTO CAMPISI -220gr

TONNO SALATO IN BUSTA SOTTOVUOTO CAMPISI -220gr

DELIZIOSO TONNO SALATO DAL SAPORE TIPICO SICILIANO: IDEALE PER REALIZZARE TANTI PIATTI DELLA TRADIZIONE SICILIANA!

Il Tonno Salato è un prodotto ricavato dal tonno fresco, dopo essere stato lavorato con il sale è soggetto a stagionatura tramite apposite strutture, in grado di riprodurre dei microclimi ideali per la trasformazione del prodotto. 

Il prodotto si caratterizza per la lavorazione artigianale a mano di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto ed è anche un elemento indispensabile per la preparazione delle ricette tipiche siciliane del nostro blog, che ti riporteranno alle emozioni provate in Sicilia o sorprenderanno i tuoi commensali per la ricchezza e genuinità.

Ingredienti: filetti di tonno salato

Può contenere molluschi, pesce

Usi: può essere utilizzato come antipasto e può anche essere abbinato alle insalate, tagliato a cubetti (eventualmente si può dissalare precedentemente in acqua corrente); ideale come condimento per pasta e pizze.

10,03 €

Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.

L'utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l'essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di Tradizioni, 'esperienza e la cura di un tempo, oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.                      

T024
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
220 grammi
Categoria di Prodotto
Pesce
Durata Conservazione
3 anni
Packaging
Sottovuoto
Modalità di conservazione
ad una temperatura non superiore di 10°C

TONNO SALATO IN BUSTA...

10,03 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
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