Mosciame di tonno siciliano caratterizzato da un sapore gustoso
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MOSCIAME DI TONNO - BRASAOLA - IN BUSTA SOTTOVUOTO CAMPISI - 220gr

MOSCIAME DI TONNO - BRASAOLA - IN BUSTA SOTTOVUOTO CAMPISI - 220gr

Si può definire come un prosciutto di tonno. Il Mosciame di tonno è ottenuto dall'accurata selezione di filetti di tonni freschi.

Prodotto gastronomico estremamente pregiato, ha un gusto e un sapore intenso allo stesso tempo morbido e non troppo salato. Consigli: tagliare la bresaola a fettine molto sottili e condirle con olio extra vergine e qualche goccia di limone. Può essere utilizzato anche in abbinamento ad insalate o su crostini di pane. Servito come antipasto tagliato a fette sottilissime e condito con un filo d'olio d'oliva e succo di limone.

17,34 €

Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.

L'utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l'essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di Tradizioni, 'esperienza e la cura di un tempo, oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.

T025
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
220 grammi
Categoria di Prodotto
Pesce
Durata Conservazione
12 mesi
Ingredienti
onno, sale marino siciliano
Modalità di conservazione
n luogo fresco e asciutto. Una volta aperta conservare tra 0° e 5°C e consumare entro 20 giorni

MOSCIAME DI TONNO -...

17,34 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
  • Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal
  • TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni
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