Salsiccia di suino nero dei nebrodi 400g
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Salsiccia di suino nero dei nebrodi 400g

La Salsiccia di Suino Nero Siciliano ha una classica forma ripiegata ad U ed è prodotta esclusivamente con carni di maialino nero che vive in condizioni di semi brado all'interno dei boschi dei Nebrodi in Sicilia.   La preparazione tradizionale e genuina di questo pregiato salume siciliano lo rende un presidio Slow Food 

La carne tagliata e confezionata manualmente senza aggiunta di additivi viene condita con sale, aromi ed erbe naturali e poi è insaccata in budella naturali per poi essere asciugata con ventilazione naturale.

 La stagionatura di questa eccellenza delle tradizione gastronomica Siciliana è di circa da 20/25 giorni. Questo tipo di Salsiccia presenta alti livelli di acidi grassi insaturi che svolgono un'azione protettiva per l’organismo umano. 

La fetta si presenta con la grana del grasso di colore bianco e quella della parte magra di colore rosso vivo si presenta. 

13,44 € (Tasse incl.) 12,22 € (Tasse escluse)
100% pagamenti sicuri
Descrizione

Ingredienti: carne di Suino Nero Siciliano, sale, pepe nero o rosso, finocchietto selvatico, conservante E252

Scheda tecnica
Peso
400 grammi
Tipo di Prodotto
Salumi
Categoria di Prodotto
Salumi dei Nebrodi
Denominazione Protetta
Presidio Slow Food
Durata Conservazione
6 mesi (scadenza media)
Presenza di Glutine
Senza Glutine
Packaging
Sottovuoto
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