Vendita on line Pancetta arrotolata di Suino dei Nebrodi presidio slow food 300g
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Pancetta arrotolata di Suino dei Nebrodi presidio slow food 300g

PANCETTA ARROTOLATA DI SUINO NERO: RAFFINATO PRESIDIO SLOW FOOD PER LA PREPARAZIONE DI PRIMI E SECONDI PIATTI

La pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi è preparata con la parte della pancia del maialino. La pancetta tesa è realizzata artigianalmente, senza aggiunta di additivi o conservanti ed è un presidio slow food.

La pancetta di Suino nero si presenta in uno strato di grasso bianco con filettature rosa (più o meno scure) di carne magra.

Il suino Nero Siciliano è anche chiamato suino Nero Siciliano ed è una razza autoctona italiana di maiale è diffusa sui Monti di Sicilia.

Le carni del Suino nero Siciliano vengono utilizzate tanto per il consumo fresco quanto per la produzione di salumi. Tali carni pur presentando un quantitativo di grasso maggiore rispetto a quelle dei suini chiari, sono decisamente di qualità superiore .

E' una carne ricca di ferro e lo si può notare dal forte colore rossastro, presentano un'ottima consistenza al taglio con una resa qualitativa nella cottura. 

Molteplici sono gli impieghi in cucina: primi piatti, antipasti, aperitivi e secondi a base di carne.

8,98 € (Tasse incl.) 8,16 € (Tasse escluse)
100% pagamenti sicuri
Descrizione

INGREDIENTI PaNCETTa TESa DI SUINO NERO: 

Carne di suino nero, sale, aromi naturali,

La Pancetta tesa di Suino dei Nebrodi è un presidio slow food ed è glutine senza,  conservanti, e senza lattosio

Scheda tecnica
Peso
300 grammi
Tipo di Prodotto
Salumi
Categoria di Prodotto
Salumi dei Nebrodi
Denominazione Protetta
Presidio Slow Food
Presenza di Glutine
Senza Glutine
Conservante
Nessun Conservante
Packaging
Sottovuoto
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