DELIZIOSO PATE' DI CAPPERI DAL SAPORE INTENSO E DOLCE: UN CONDIMENTO IDEALE PER PALATI FINI ED ESIGENTI

Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?

Acquista il patè di capperi dell'azienda Agripantel dal sapore unico.

Il prodotto si caratterizza per la lavorazione artigianale di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto; un elemento indispensabile per la preparazione delle ricette tipiche siciliane del nostro blog, che ti riporteranno alle emozioni provate in Sicilia o sorprenderanno i tuoi commensali per la ricchezza e genuinità.

E' la base ideale per bruschette veloci per aperitivo e tartine sfiziose. Ma è anche ottimo per guarnire o farcire tutto ciò che la tua fantasia suggerisce: focacce, piadine e panini. Tutto il gusto della nostra terra racchiuso in questo patè delizioso.

Stai cercando un prodotto PAT?

PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.

Capperi e Cucunci (frutto del cappero) sono prodotti PAT ottenuti da una pianta spontanea suffruticosa. Le foglie sono tondeggianti e carnose, alterne e verdi. I fiori hanno petali bianchi. I frutti sono delle bacche. Il cappero in commercio è costituito dalle gemme floreali. 

Le gemme floreali non sbocciate si fanno essiccare al sole poi quando sono disidratate vengono messe sotto sale o sotto aceto, in barattoli di vetro, per essere conservati.