CICERCHIA ENNESE AGRIRAPE - 250gr
CICERCHIA ENNESE AGRIRAPE - 250gr
GUSTOSA CICERCHIA ENNESE: UN LEGUME DELLA TRADIZIONE SICILIANA DA NON PERDERE PER PASTI SANI E SAPORITI
La cicerchia è un legume che ha un’antica tradizione in Sicilia. Ormai quasi estinta, ha un gusto molto particolare e presenta caratteristiche nutrizionali eccezionali: ricca di proteine, di vitamine B1, B2 e PP, calcio, fosforo e fibre ed è ottima per la preparazione di zuppe e minestre.
Deve essere messa a bagno per 6-8 ore prima della cottura.
Il prodotto si caratterizza per la lavorazione artigianale di materie prime siciliane genuine, effettuata secondo il rigoroso rispetto della tradizione siciliana per esaltarne il gusto.
L'azienda Agrirape è stata fondata dalla famiglia Manna nel 1955. Da generazione in generazione si riscoprono e si promuovono i prodotti tipici siciliani e se ne salvaguarda la biodiversità.
L'azienda agricola Agrirape produce artigianalmente, a mano e con passione tutti i suoi prodotti di estrema qualità, scegliendo esclusivamente conservanti naturali per preservarne la genuinità e le proprietà nutritive.
Il punto forte dell'azienda è la produzione artigianale di marmellate e confetture che vengono realizzate senza l'uso di pectina, coloranti e conservanti, ma solo con l'uso di pochi e semplici ingredienti: frutta, saccarosio (poco, da barbabietola o da canna) e succo di limone. Il tutto viene cotto sottovuoto ed a basse temperature per preservarne il sapore, l'odore ed il fantastico colore della frutta.
Recensioni dei Clienti
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