Ceci siciliani caratterizzati da un sapore gustoso e inoltre perfetti per la realizzazione di squisiti piatti
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CECI BIOGAIA - 500gr

CECI BIOGAIA - 500gr

DELIZIOSI CECI 100% SICILIANI: IDEALI PER REALIZZARE PIATTI TRADIZIONALI

I ceci sono legumi della famiglia delle papilionacee, la cui consumazione deve avvenire previa cottura, poiché a crudo il prodotto non è digeribile a causa della presenza di fattori anti-digestivi che vengono distrutti dal calore. I ceci vengono raccolti nei mesi estivi (tra giugno ed agosto) per la consumazione invernale, quindi da sottoporre ad ammollo e cottura.

Proprietà nutritive: i ceci contengono proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio, magnesio e ferro. Sono ricchi di fibre, indispensabili nella regolazione delle funzioni intestinali, e contribuiscono nel controllo dei livelli di glucosio e colesterolo nel sangue;

Calorie: 100 kcal per 100 g di prodotto;

Come conservare: Conservare i ceci in luogo fresco e asciutto e consumare entro la data di scadenzariportata sulla confezione;

Principali metodi di cottura: Una volta ammollati per 8-24 ore, i ceci vanno lessati in acqua bollente salata per 3 ore circa. La cottura deve avvenire a fuoco basso e pentola coperta. Per calcolare la quantità d’acqua necessaria mettere i ceci nella pentola ed aggiungerne fino a coprirli tutti di quattro dita. Giunta a bollore salarla e aromatizzarla con salvia e rosmarino. Aggiungere anche un cucchiaio d’olio;

3,18 €

Biogaia prende il nome da BIOS (Vita) e dalla Dea della mitologia Greca “GAIA”, protettrice della terra e della fertilità. La tradizione qui viene tramandata da padre in figlio al fine di ristabilire l’equilibrio fra ambiente-animali-uomini per salvaguardare la natura dalle aggressioni chimiche, che sono le basi portanti della moderna agricoltura biodinamica di cui BIOGAIA è una chiara espressione. Questo modo di lavorare la terra considera la fertilità del suolo, la biodiversità e l’ambiente, beni comuni da restituire con un valore aggiunto alle generazioni future, garantendo ottime risposte dal punto di vista agronomico e della qualità dei prodotti ottenuti. Attraverso un lavoro costante e meticoloso sulla qualità e sulla scelta delle materie prime salvaguardano la salute delle persone e della natura che ci circonda.

BG9
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Scheda tecnica

Peso
500 grammi
Tipo di Prodotto
Legume secco

CECI BIOGAIA - 500gr

3,18 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
  • Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal
  • TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni
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