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MANDORLE SGUSCIATE DI VILLALBA CALAFATO - 200gr
MANDORLE SGUSCIATE DI VILLALBA CALAFATO - 200gr
DELIZIOSE MANDORLE SGUSCIATE DI VILLALBA: PERFETTE IN CUCINA PER LA PREPARAZIONE DI PIATTI SICILIANI DELIZIOSI O COME GUSTOSI SNACK
Vuoi acquistare un prodotto tipico siciliano al 100%, dal sapore intenso e con il miglior rapporto qualità/prezzo?
Acquista le mandorle sgusciate di Villalba dell'azienda Calafato: prova le originali mandorle siciliane!
La Mandorla siciliana è la regina della Frutta Secca. Oltre ad essere molto apprezzate per le diete per le qualità nutrizionali e per suoi principi nutritivi salutari, sono anche utilizzate in diversi campi, dai liquori ai confetti, dalle paste e semi-lavorati per gelati al latte di mandorla, ma anche pesti e creme, senza scordare ovviamente i dolci tipici della cucina Siciliana.
Stai cercando un prodotto PAT?
PAT è l’acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale. È un marchio utilizzato esclusivamente in Italia per contraddistinguere prodotti tradizionali e di nicchia, con una diffusione talmente ridotta da non concorrere all’assegnazione di denominazioni protette come DOP e IGP. L’obiettivo del marchio è quello di valorizzare le specialità locali ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura tradizionale.
Le mandorle sono un prodotto PAT: la raccolta delle mandorle avviene nei mesi di agosto-settembre e può essere sia manuale, "bacchiatura", che meccanica. L'asciugatura avviene al sole per circa tre giorni, successivamente il prodotto viene conservato nei magazzini in attesa di essere sgusciato ed a volte pelato. Le cultivar siciliane hanno un più elevato contenuto in grassi, amigdalina e zuccheri rispetto alle altre mandorle, che conferiscono ai derivati dolciari un sapore unico ed inimitabile. Altra caratteristica saliente è l'assenza di alfatossine nei frutti, dovuta sia al clima che alle tecniche di coltivazione.
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3,64 €
L'azienda Agricola Calafato Filippo si trova a Villalba Provincia di Caltanissetta, nel centro della Sicilia. Estesa per 12 Ha, è situata in territorio collinare a 600 mt sul livello del mare ed è caratterizzata dal tipico clima secco dell'entroterra isolano che però risente degli influssi montani della catena delle Madonie che si trova proprio di fronte e che caratterizza il panorama. L'azienda si è specializzata nella produzione di origano, mandorle e legumi in genere. Particolare importanza riveste la produzione anche se molto limitata della lenticchia di Villalba riconosciuta, da parte del Ministero delle Politiche Agricole, prodotto tipico della Sicilia.
Anche se i prodotti aziendali non sono controllati e certificati da organismi di controllo previsti dalle vigenti leggi, tutte le coltivazioni avvengono secondo i dettami dell'agricoltura biologica.
CL-03
Data sheet
- Peso
- 200 grammi
- Tipo di Prodotto
- Frutta Secca
- Categoria di Prodotto
- Mandorle
- Packaging
- Confezione in Plastica
- Biologico
- Si
Recensioni dei Clienti
DELIZIOSE MANDORLE SGUSCIATE DI VILLALBA: PERFETTE IN CUCINA PER LA PREPARAZIONE DI PIATTI SICILIANI DELIZIOSI O COME GUSTOSI SNACK
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Le mandorle sono un prodotto PAT: la raccolta delle mandorle avviene nei mesi di agosto-settembre e può essere sia manuale, "bacchiatura", che meccanica. L'asciugatura avviene al sole per circa tre giorni, successivamente il prodotto viene conservato nei magazzini in attesa di essere sgusciato ed a volte pelato. Le cultivar siciliane hanno un più elevato contenuto in grassi, amigdalina e zuccheri rispetto alle altre mandorle, che conferiscono ai derivati dolciari un sapore unico ed inimitabile. Altra caratteristica saliente è l'assenza di alfatossine nei frutti, dovuta sia al clima che alle tecniche di coltivazione.
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