Involtini 5 presidi siciliani caratterizzati da un sapore gustoso nonchè una carne morbida in aggiunta a questo un colore vivace
  • Involtini 5 presidi siciliani caratterizzati da un sapore gustoso nonchè una carne morbida in aggiunta a questo un colore vivace
  • Involtini 5 presidi siciliani caratterizzati da un sapore gustoso nonchè una carne morbida in aggiunta a questo un colore vivace
  • Involtini 5 presidi siciliani caratterizzati da un sapore gustoso nonchè una carne morbida in aggiunta a questo un colore vivace

INVOLTINI 5 PRESIDI LA PAISANELLA - 1kg

INVOLTINI 5 PRESIDI LA PAISANELLA - 1kg

Involtini 5 presidi di Suino Nero Siciliano vengono preparati con carne esclusivamente di Suino, arrotolata ed impanata, viene poi aromatizzata con spezie ed aromi tipici dei Monti Siciliani che gli conferiscono un sapore tenace ed intenso.

Ingredienti: provola dei Nebrodi, pistacchio di Bronte, prosciutto crudo di suino nero, ragusano DOP, mollica, olio d'oliva minuta.

33,66 €
Spedizione: Solo per Palermo città

Il termine "Suino nero dei Nebrodi" indica una popolazione di suini autoctoni, caratterizzati da taglia piccola e mantello scuro, dei territori dell'area dei Monti Nebrodi, nella Sicilia Nord-orientale. I suini Neri dei Nebrodi sono allevati allo stato semibrado e brado in ampie zone adibite a pascolo naturale di castagne e ghiande; solo in concomitanza con i parti si ricorre all’integrazione alimentare con cereali e legumi provenienti da coltivazioni siciliane. In ogni specie prevale la razza indigena sottoposta, soprattutto negli ultimi anni, ad incroci con altre razze; quindi con rischi di perdita delle caratteristiche genetiche originali che il tempo e il territorio hanno determinato. L’estinzione di questa razza suina (una delle poche sopravvissute in Italia) costituirebbe una grave perdita per il patrimonio genetico, ma anche e soprattutto per l’economia locale e per il piacere gastronomico.

Nasce allora la necessità del Presidio slow food al fine di tutelare la tecnica di allevamento e la particolarità di questi suini. Il Presidio ha riunito un gruppo di allevatori e norcini e promuove la ricca e variegata gamma di prodotti norcini tradizionali della zona dell’area dei Monti Nebrodi (province di Messina, Enna e Catania).

LP28
1000 Articoli

Scheda tecnica

Peso
1 Kilogrammo
Tipo di Prodotto
Carne
Categoria di Prodotto
Carne di suino
Denominazione Protetta
DOP Denominazione di Origine Protetta
Durata Conservazione
15 giorni

INVOLTINI 5 PRESIDI LA...

33,66 €
  • Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare Costi di Spedizione : Consegne Italia entro 20 kg tariffa flat. Estero da concordare
  • Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal Pagamenti Puoi pagare con carta di credito, bonifico bancario o Paypal
  • TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni TEMPI DI SPEDIZIONE I prodotti vengono spediti in 5-7 giorni
Mangia Siciliano