Eccellenze

Piatti tipici siciliani, eccellenze gastronomiche siciliane, i migliori piatti della cucina siciliana con filiera di produzione certificata e protetta. In questa categoria è possibile acquistare online una selezione di prodotti tipici siciliani a denominazione protetta. Ecco dove comprare Pistacchio di Bronte, Mandorla Pizzuta di Avola, Cioccolato di Modica, Nero d'Avola. Prodotti siciliani DOP, IGP ma anche un elenco di prodotti tipici biologici e slow food.

Formaggio Ricotta Fresca di Pecora 100g
LA RICOTTA FRESCA DI PECORA: PICCOLA GIOIA DELLA GASTRONOMIA SICILIANA
La ricotta fresca è un formaggio fresca tipico siciliano preparato con latte 100% di pecora. La ricotta è uno dei più famosi prodotti tipici siciliani della tradizione gastronomica. Se sei interessato contattaci per telefono, whatsapp o email e verificheremo se il tuo cap è disponibile per la spedizione! 

E' un formaggio morbidissimo ideale per essere gustato da solo come antipasto ma anche come ottimo accompagnamento di primi piatti a base di salsa di pomodoro. Esprime tutto il suo sapore accompagnando  fave, piselli, carciofi Soffritti o preparati a minestra.
Preparata con latte di pecora, la ricotta fresca siciliana è ingrediente fondamentale della ricetta per preparare la cassata siciliana o la crema di ricotta dei cannoli siciliani 
Ideale da mettere a tavola come antipasto. Molto richiesta dalla ristorazione questo prodotto ha una scadenza relativamente breve e viene preparato artigianalmente da pecore allevate in Sicilia

Arancia candita a filetti per la decorazioni dei cannoli siciliani
DOLCI FILETTI DI ARANCIA: UNA GUSTOSA DECORAZIONE DELLA PASTTICERIA TIPICA SICILIANA
L'arancia candita a filetti conosciuta tradizionalmente come "Scorzetta d'arance" candita a filetti, è preparata on arance candite, ossia cotte e zuccherate. I canditi di arancia sono la decorazione più famosa per cannoli siciliani che dopo essere riempiti di ricotta zuccherata e gocce di cioccolata viene "guarnita" con una o più scorzette di arancia. Ottime gustate anche singolarmente o intinte nella cioccolata! 
La confezione da 150 g è ideale per abbellire 10 cannoli siciliani di media/grande dimensione
2,50 €
Filetti di Acciughe in Olio di Oliva 80 g
Filetti di Acciughe: un pesce azzurro considerato povero, ma dal gusto e dalle proprietà uniche! 
Le acciughe appartengono alla categoria del pesce azzurro, e si contraddistinguono per per la loro consistenza e dal gusto particolarmente forte. 
Questi filetti di acciughe sono selezionati fra le acciughe pescate che si presentano più carnose. Dopo essere state pescate sono poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio di oliva. 
Una confezione da 80 grammi di acciughe semplici e genuine, ideale per antipasti, primi piatti, secondi piatti e per condire in genere piatti sfiziosi. Ottime anche nella pizza!   
Sapevi che il pesce azzurro è ricco di acidi grassi “buoni” chiamati omega3? Gli omega3  fanno molto bene al cervello, al cuore, aiutano a regolare i livelli di colesterolo! 
3,70 €
In saldo!
Semi di Finocchietto Selvatico Siciliano in busta da 40g
Questo Finocchietto Selvatico Siciliano è confezionato in busta da 40g. Il Finocchietto Selvatico è una pianta aromatica ricercata soprattuto in cucina.  Si trova in natura,  cresce in maniera spontanea in zone collinari talvolta anche molto impervie e ha una forma tipicamente ad ombrello.
Il Finocchietto Selvatico Siciliano ha un profumo molto intenso ed è un aroma considerato molto pregiato in cucina.  Viene utilizzato il seme, che si matura in tarda estate e autunno ma anche le foglia fresche che si presentano quasi come dei veri e propri rametti.
Il rametto fresco di finocchietto viene usato come condimento “pasta con le sarde”, famoso piatto tipico siciliano ma anche per la meno famosa ma gustosa  pasta con la frittella di fave e carciofi. 
Molto utilizzato è il seme di finocchietto selvatico che essiccato viene adoperato come aroma nella preparazione di salumi e della salsiccia di carne di maiale. Nella preparazione del  salame ad è un ingrediente molto diffuso  insieme al pepe nero.

Passata di Pomodoro Siciliana Biologica varietà Siccagno 720g
PASSATA BIOLOGICA DI POMODORO SICCAGNO: DOLCE, POLPOSA E CONSISTENTE 
Questa passata di Pomodoro è preparata con un pomodoro tipico siciliano denominato siccagno. Il Siccagno è un pomodoro che si raccoglie da marzo a giugno e che ha la particolarità di crescere senza particolari irrigazione. 
Il pomodoro siccagno da a questa passata biologica un profumo dolce e marcato. Ottima è la consistenza legata al fatto che il siccagno è un poMOdoro polposo. Il sapore di questa passata ti stupirà!   Un ottimo condimento per preparare primi piatti e secondi piatti della tradizione siciliana 
I pomodori hanno un peso medio di 80 gr, di forma ovale-quadrata e caratteristiche qualitative e nutrizionali alte. Il pomodoro siccagno infatti ha un ottimo apporto di Vitamia A, Vitamina C. 
Altra caratteristica molto importante del pomodoro Siccagno è quella di essere ricca di antiossidanti come il Licopene in grado di neutralizzare i radicali liberi.
2,86 €
Busiate Lunghe Trapanesi Pasta Siciliana artigianale da 500g
LA BUSIATA LUNGA TRAPANESE: PASTA ARMONIOSA E DELICATA PER PALATI FINI ED ESIGENTI 
Le Busiate lunghe Trapanesi sono la variante originale e più ricercata di questo famoso e ricecato formato di pasta tradizionale siciliana che trova le sue origine nel territorio trapanese in Sicilia. Questa pasta tipica è preparata con grano duro 100% siciliano ed è trafilata al bronzo ed essiccata naturalmente e molto lentamente (da 20 a 30 ore d’essiccazione) a bassa temperatura (a 35/43 gradi centigradi).
La  forma della Busiata trapanese è legata alla tradizioni arabe giunte in Sicilia nel corso delle diverse dominazioni. La forma armoniosa e sagomata ricorda sottili tubi attorcigliati su se stessi, che ricordano dei maccheroncini.  La semola di grano duro siciliano
Il nome della Busiata Siciliana trova origine nel  termine "busa", termine siciliano per identificare il  gambo di una pianta della macchia mediterranea (ampelodesmos mauritanicus) molto diffuso nel territorio del trapanese.  Il gambo di questa pianta veniva usato per avvolgere diagonalmente un filo di pasta e preparare  la busiata che in questo modo ottenevea la sua tipica forma elicoidale con cui è conosciuta oggi in tutto il mondo.
La forma elicoidale, rende le Busiate una pasta ideale per trattenere un condimento importante e ricco. Nella tradizione siciliana le Busiate sono preparate con sughi di pesce o con  il pesto alla trapanese, (una salsa a base di mandorle, pomodori, aglio e basilico) una rivisitazione siciliana del più famoso pesto ligure.
2,90 €
Busiate Corte Trapanesi Pasta Siciliana artigianale da 500g
LA BUSIATA TRAPANESE: PASTA ARTIGIANALE SICILIANA IDEALE CONDIMENTI IMPEGNATIVI DI PESCE O SUGHI E PESTI DELLA TRADIZIONE 
Le Busiate Trapanesi una pasta tradizionale siciliana che trova le sue origine nel territorio trapanese,. Questa past tipica è preparata con grano duro 100% siciliano ed è trafilata al bronzo ed essiccata naturalmente e molto lentamente (da 20 a 30 ore d’essiccazione) a bassa temperatura (a 35/43 gradi centigradi).
La  forma della Busiata trapanese è legata alla tradizioni arabe giunte in Sicilia nel corso delle diverse dominazioni. La forma armoniosa e sagomata ricorda sottili tubi attorcigliati su se stessi, che ricordano dei maccheroncini.  La semola di grano duro siciliano
Il nome della Busiata Siciliana trova origine nel  termine "busa", termine siciliano per identificare il  gambo di una pianta della macchia mediterranea (ampelodesmos mauritanicus) molto diffuso nel territorio del trapanese.  Il gambo di questa pianta veniva usato per avvolgere diagonalmente un filo di pasta e preparare  la busiata che in questo modo ottenevea la sua tipica forma elicoidale con cui è conosciuta oggi in tutto il mondo.
La forma elicoidale, rende le Busiate una pasta ideale per trattenere un condimento importante e ricco. Nella tradizione siciliana le Busiate sono preparate con sughi di pesce o con  il pesto alla trapanese, (una salsa a base di mandorle, pomodori, aglio e basilico) una rivisitazione siciliana del più famoso pesto ligure.
2,90 €
20 cialde piccole di Cannolo Siciliano
20 cialde piccole di Cannolo Siciliano preparate artigianalmente
Queste 10 fragranti cialde sono preparate secondo la tradizione dolciaria Palermitana, che le rende più scure per la presenza di cacao e marsala nell'impasto. 
Queste cialde sono preparate artigianalmente e poste in una confezione protettiva di cartone. Le scorze fragranti e croccanti emanano un profumo unico, che potrete apprezzare appena aperta la confezione. Ideali per essere riempiti di ricotta di pecora dolce, crema dolce di pistacchio o crema dolce di mandole. 
Consigliamo di riempire questa prelibatezza siciliana con la nostra ricotta di pecora zuccherata. Ogni cialda di cannolo si riempie con circa 100g di ricotta dolce. Una delizia per il palato!
4,50 €
100g di Cioccolato di Modica al Pistacchio IGP
UN CIOCCOLATO UNICO CON PISTACCHIO SICILIANO
Il Cioccolato Fondente di Modica al Pistacchio IGP è prodotto dolciario tipico siciliano particolarmente croccante e granuloso
Il cioccolato di Modica è famoso in tutto il mondo per la sua particolare consistenza granulosa ed è realizzato con una particolare lavorazione artigianale del cacao con lo zucchero che vengono miscelati a basse temperature (a freddo) per non modificare le caratteristiche organolettiche del cacao. Il cioccolato così preparato viene arricchito di pistacchio rigorosamente siciliano. 
Questo cioccolato può essere gustato da solo ed è delizioso accompagnato da vini liquorosi come passito, malvasia o moscato.
Confezione da 100g

3,30 €
Mozzarella fresca di Latte di Cinisara in busta da 2 bocconcini
MOZZARELLA FRESCA DI LATTE DI VACCA CINISARA: DELIZIA CHE SI SCIOGLIE IN BOCCA
I bocconcini di mozzarella di latte di cinisara sono un latticino tipico siciliano fresco, preparato con latte intero crudo di vacche della razza Cinisara. La Cinisara è una vacca che va al pascolo in un paesaggio ricco di erbe aromatiche e influenzato dalla vicinanza del mare di Sicilia. 
Questa mozzarella ha una freschezza che si mantiene  6-8 giorni e ha una consistenza corposa che ricorda molto la più famosa mozzarella di Bufala. 
Ogni confezione presenta 2 bocconcini di mozzarella da 150g ciascuno.
Le mozzarelle vengono vendute in contenitori termo sigillati da 10 confezioni per un totale di 20 mozzarelle. E' un prodotto ideale per una tavola golosa che ama la tradizione e i prodotti genuini. 

3,50 €
Tre cannoli piccoli siciliani con crema di pistacchio
3 CANNOLI PICCOLI IMMERSI NELLA CREMA DI PISTACCHIO 
I cannoli sono una specialità tipica della pasticceria siciliana. Anticamente venivano preparati nel periodo di carnevale oggi sono dolci tipici conosciuti e rinomati che rendono la pasticciera siciliana famosa nel mondo. L’origine del nome è legato alle canne di fiume utilizzate per la preparazione delle cialde. 
Questi piccoli cannoli sono ripieni di dolce crema di pistacchio siciliano. Questi cannoli sono imbustati singolarmente per mantenerne la fragranza.
3,50 €
100g Cioccolato di Modica al Limone IGP
UN CIOCCOLATO IGP:  CON LIMONI SICILIANI
Il Cioccolato Fondente di Modica è un prodotto IGP,  un prodotti dolciario tipico siciliano particolarmente croccante e granuloso. Questo cioccolato è preparato con limoni siciliani.
Il cioccolato di Modica è famoso in tutto il mondo per la sua particolare consistenza granulosa ed è realizzato con una particolare lavorazione artigianale del cacao con lo zucchero che vengono miscelati a basse temperature (a freddo) per non modificare le caratteristiche organolettiche del cacao. Il cioccolato così preparato viene arricchito di pistacchio rigorosamente siciliano. 
Questo cioccolato può essere gustato da solo ed è delizioso accompagnato da vini liquorosi come passito, malvasia o moscato.
3,50 €
Pesto alla Trapanese con Pomodori, mandorle, aglio, peperoncini, basilico vasetto da 280g
POMODORI, AGLIO E MANDORLE: ECCO UN'ESPLOSIONE DI SAPORI GENUINI: IL PESTO TRAPANESE
Il Pesto alla Trapanese con Pomodori, mandorle, aglio, peperoncini, basilico è una ricetta fresca e gustosa, dal sapore delicato e aromatico per primi piatti genuini.
Il Pesto alla trapanese è una ricetta tipica della Sicilia occidentale, che ha origine nel territorio trapanese dove veniva preparato secondo la ricetta tradizionale con ingredienti facilmente nelle campagne siciliane.
5,00 €
Miele di Arancio di Ape Nera Siciliana Presidio Slow Food 250g
UN MIELE PROFUMATO UNIVERSALMENTE APPREZZATO 
Il miele di arancio di ape nera è quasi incolore quando è ancora liquido, per passare ad un colore giallo paglierino e bianco perlaceo quando cristalliza. La cristallizzazione in questo tipo di miele avviene spesso con cristalli grossi e sabbiosi che tendono al bianco.
L'Odore del miele d'arancio è di tipo floreale e si possono riconoscere i profumi tipici dei fiori di arancio. E' un miele dal sapore di media intensità aromatica, tra il florale ed il fruttato, ricorda il gelsomino.
Il miele di arancio di ape nera è uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzato.
6,20 €
500g di Formaggio Pecorino Primo Sale Siciliano
Il primo Sale Siciliano è un formaggio Pecorino a pasta compatta di colore bianco avorio. Preparato con latte di pecora, ha profumo intenso di latte e fieno ed è un formaggio friabile e granuloso dal sapore deciso, fresco e speziato.  La crosta è sottile di colore giallo paglierino e l’interno è morbido.
Il Primo Sale viene preparato in fuscelle e lasciato asciugare per circa 24 ore, quindi viene sottoposto salatura con il sale marino. La forma è cilindrica. 
Il Primo Sale fresco ha una stagionatura relativamente breve che va dai 7 ai 15 giorni
6,80 €
500g Formaggio Pecorino Piccante Pepe Rosso
PECORINO CON PEPE ROSSO: UN MORBIDO PICCANTE SICILIANO 
500g Formaggio Pecorino Piccante Pepe Rosso porzionato sottovuoto. Un Formaggio pecorino tipico siciliano piccante, ideale come formaggio da tavola da accompagnare con vini rossi siciliani. Un Pecorino Primo Sale piccante con peperoncino rosso frantumato all'interno della pasta filata del formaggio. 
Il pecorino è un formaggio a pasta semidura bianca dal colore e sapore forte, prodotto esclusivamente con latte di pecora; Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola.
il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole, al suo interno la presenza di peperoncino rosso da aroma dolcemente piccante 
7,00 €
Formaggio Caciocavallo Fresco di Cinisara 500g
CACIOCAVALLO FRESCO DI CINISARA: UN FORMAGGIO VACCINO SLOW FOOD
500g di Caciocavallo fresco di Cinisara sottovuoto. Questo buonissimo formaggio a pasta filata di latte vaccino crudo prodotto esclusivamente con latte di Vacche di Razza Cinisara. 
Un vacca di colore nero, molto grossa e facilmente riconoscibile dalle sue corna lunga è una razza molto rustica che si nutre di erbe da pascolo in zone molto vicine al mare.  Il latte di Cinisara è molto ricco di proteine e lattosio, ha u alto contenuto di k-caseina e beta-carotene, provitamina dalla benefiche proprietà antiossidanti.
Attualmente è in corso la richiesta per la per l'ottenimento della D.O.P. "Vacca di Cinisara" presso il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Il. caciocacallo fresco di Cinisara è un presidio Slow Food 
Questo caciocavallo di vacca Cinisara stagiona 2 mesi, ha un sapore caramellato, di fiori di campo, di macchia mediterranea accompagnato da sfumature animali date dal caglio e via via più piccante secondo il tempo di stagionatura. In bocca è pastoso, lungo, con un’evidente nota acidula che ne bilancia la grassezza.
7,00 €
Caponata di Melanzane Siciliana 280g
CAPONATA DI MELANZANE: IL SAPORE DELLA TRADIZIONE PREPARATO DALLA NONNA
Acquista la miglior Caponata di melanzane, ritrova i sapori dei prodotti tipici della tradizione preparati dalla Nonna. La Caponata Siciliana di melanzane è una ricetta pronta da gustare come contorno o antipasto. 
La caponata di melanzane è uno tra i più famosi prodotti tipici siciliani, un piatto che con il suoi tipico sapore  agrodolce, racchiude la storia, i profumi e la genuinità della cultura siciliana
Questa caponata è preparata con ingredienti freschi di alta qualità ed un ricetta originale siciliana al 100%! Un sapore tipico ed inconfondibile della tradizione gastronomica siciliana da portare nelle tavole dei più esigenti. 
Una ricetta antica che vi porterà nel cuore della Sicilia più vera e genuina.
Vuoi preparare la caponata siciliana?  Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare questa genuina prelibatezza della gastronomia Siciliana

5,20 €
Condimento pasta con le sarde siciliane 280g
La pasta con le Sarde: Ecco come gustare un pezzo di sapore della Sicilia  
Ecco una prelibatezza della tradizione siciliana, un vero prodotto tipico della cucina siciliana. Vuoi acquistare un tripudio di colori e sapori? Cerchi un prodotto tipico siciliano della tradizione? Una ricetta tradizionale che identifica la Sicilia nel mondo. 
Ecco la ricetta che vede polpa di Pomodoro,  sarda a pezzetti rosolate in cipolle, olio di olia extravergine, uva sultanina, sale e aglio fresco, In tutto accompagnato con pinoli, peperoncini piccante e pepe nero. Una vera delizia della tradizione siciliana! Questo condimento è consigliato per 4 persone. Pe gli amanti della tradizione suggeriamo di abbinarlo alle Busiate lunghe trapanesi
Questo vasetto contiene 280g di veri sapori di Sicilia! 
5,20 €
Biscotti siciliani tipo Regina pasta frolla e sesamo 500g
Biscotti secchi con i semi di sesamo: le reginelle con il "cimino"
Una deliziosa confezione da 500 grammi di biscotti regina "reginelle" preparata artigianalmente dal Biscottificio D'alia di Palermo. I biscotti vengono preparati in seguito alla ricezione dell'ordine per garantire la migliore fragranza.
Le reginelle, chiamate anche biscotti regina o "viscotta nciminati", sono biscotti secchi tradizionali siciliani interamente ricoperti di semi di sesamo particolarmente croccanti. Sono biscotti molto diffusi soprattutto nell’area palermitana.
I semi di sesamo, utilizzati anche nella decorazione del pane siciliano, conferiscono un aroma secco, vagamente tostato a questi biscotti.  I biscotti regina, sono detti biscotti inciminati, da "Cimino" il nome del primo panificio che si racconta per la prima volta utilizzò il sesamo nella preparazione di pane e biscotti. 
5,28 €
Paste di Mandorla forme miste 250g
Un delizioso cofanetto di Paste di Mandorla siciliane dalle forme più varie e invitanti.  
250g di pasticcini tipici e dolcetti di mandorla siciliani. Il pasticcere preparerà per voi pasticcini di mandorla con lo zucchero a velo tipo catanese, pasticcini con canditi di arancia, con mandorla intera o con la classica ciliegia candita, pasticcini con piccoli confettini di anice, pasticcini di mandorla con scaglie tostate di mandorle. 
Un tributo di biscotti e paste di mandorla che impreziosiscono con la loro forma, un sapore unico e genuino che questi buonissimi dolcetti siciliani della tradizione propongono agli amanti della mandorla. 
5,39 €
Biscotti siciliani tipo Quaresimali 400g
I BISCOTTI SICILIANI CON MANDORLE E FARINA NATI PER RISPETTARE LA QUARESIMA
I quaresimali sono biscotti tipici della pasticceria siciliana e del periodo pasquale. Sono preparati con ingredienti semplici quali farina, zucchero, acqua e mandorle
I biscotti quaresimali, sono anche noti con il nome di biscotti pupatelli.  Sono biscotti tradizionali siciliani, simili ai loro cugini "piparelli"  sia per forma, consistenza e soprattutto croccantezza. 
Questi biscotti hanno origini antiche.  I quaresimali sono biscotti che nacquero tra ale famiglie contadine per non infrangere i dettami religiosi della Quaresima in vigore un tempo, quando era vietato consumare alimenti di origine animale come latte, strutto e uova, oggi permesse e presenti nella ricetta moderna.
I biscotti secchi siciliani chiamati quaresimali vengono spesso consumati come accompagnamento di vini liquorosi.
5,50 €
Biscotti siciliani tipo Taralle 400g
Una confezione da 400g di buonissime e soffici biscotti tipo Taralle, preparate artigianalmente dal nostro maestro pasticcere. Scopri il sapore delle Taralle, biscotti secchi siciliani a forma di treccia saldata a ciambella, che fanno parte della tradizione dolciaria della Sicilia. Le taralle sono biscotti aromatizzati all’anice e glassati con zucchero e limone.
Le taralle chiamati anche taralli siciliani hanno una consistenza molto particolare: morbidi all’interno e friabili come fossero biscotti molto secchi all'esterno. 
Questi biscotti sono preparati in maniera artigianale e possiamo dire con orgoglio che quasi si sciolgono in bocca.
Ideali per essere abbinato ad un buon vino liquoroso siciliano. 
8,47 €
400g di Formaggio Ricotta Infornata Siciliana
LA RICOTTA INFORNATA: FORMAGGIO TENERO CON NOTE SPEZIATE
400g di Formaggio Ricotta Infornata Siciliana porzionata sottovuoto.  La Ricotta Infornata Siciliana ha un sapore deciso con delicate note speziate.  La ricotta al forno è un formaggio tenero tipico siciliano che presenta una doratura esterna realizzata in seguito a 4/ 6 ore di cottura al forno.
Questo formaggio preparato con latte di pecora racchiude nel suo interno un cuore morbido dal sapore fresco e delicato.
Ideale per essere servita a tavole come antipasto, a tocchetti oppure a fette. La ricotta infornata si usa per essere grattugiata nella versione messinese della pasta alla norma. 
8,90 €
Ricotta Dolce già zuccherata di Pecora per cannoli formato da 500g
LA RICOTTA DOLCE ZUCCHERATA DI PECORA: CREMA PER RIEMPIRE CANNOLI E DOLCI SICILIANI

La ricotta zuccherata è una crema dolce tipica siciliana utilizzata nella preparazione di dolci come la famosa cassata siciliana o per riempire i cannoli siciliani. Questa ricotta dolce zuccherata è preparata in maniera artigianale con latte 100% di pecora.
La ricotta zuccherata è uno dei più famosi prodotti tipici siciliani della tradizione gastronomica, tra i più richiesti dalla ristorazione, ma anche da chi ama.
Preparata con latte di pecora, la ricotta zuccherata è posta dentro delle sac a poche e quindi abbattuta di temperatura.

Questa ricotta zuccherata non contiene ciccolatini ne canditi ed è in confezioni sotto vuoto da 500g 
La Sac a Poche di ricotta zuccherata chiusa come da acquisto può essere conservata in freezer (-20°C)  per 150 giorni
Dopo l'apertura della Sac a Poche di ricotta dolce può essere conservata in frigorifero (+4°C) per circa 5 giorni
8,90 €
Ricotta Fresca di Pecora 500g
LA RICOTTA FRESCA DI PECORA: PICCOLA GIOIA DELLA GASTRONOMIA SICILIANA
La ricotta è un formaggio fresco tipico siciliano preparato con latte 100% di pecora. La ricotta è uno dei più famosi prodotti tipici siciliani della tradizione gastronomica. Questo prodotti è spedibile soltanto in alcune regioni d'Italia. Se sei interessato contattaci per telefono, whatsapp o email e verificheremo se il tuo cap è disponibile per la spedizione! 
E' un formaggio morbidissimo ideale per essere gustato da solo come antipasto ma anche come ottimo accompagnamento di primi piatti a base di salsa di pomodoro. Esprime tutto il suo sapore accompagnando  fave, piselli, carciofi Soffritti o preparati a minestra.
Preparata con latte di pecora, la ricotta fresca siciliana è ingrediente fondamentale della ricetta per preparare la cassata siciliana o la crema di ricotta dei cannoli siciliani. 
Ideale da mettere a tavola come antipasto. Molto richiesta dalla ristorazione questo prodotto ha una scadenza relativamente breve e viene preparato artigianalmente da pecore allevate in Sicilia
Questa ricotta è in fuscelle da 500g 

9,63 €
Formaggio Ricotta Salata di Pecora 400g
LA RICOTTA SALATA: FORMAGGIO SAPORITO APPREZZATO DALLA GASTRONOMIA SICILIANA
La ricotta salata è un formaggio stagionato preparato con latte di pecora. La ricotta salata è uno dei più famosi prodotti tipici siciliani della tradizione gastronomica. E' un formaggio duro ideale per essere grattugiato. Nella ricetta per la pasta alla Norma, secondo l'originale ricetta catanese, la ricotta salata è  grattugiata ed è il  formaggio che da l'armonia a questa ricetta di primo piatto molto famosa nel mondo. 
Preparata con latte di pecora, la ricotta salata viene pressata, e spolverata con sale, ha una pasta morbida, bianca, tenera e un gusto sapido;
Ideale da mettere a tavola per condire primi piatti e minestre.

6,75 €
Formaggio Pecorino con Pistacchio di Bronte DOP 500g
Il Pecorino al Pistacchio Verde di Bronte è un formaggio aromatizzato, ottenuto da latte di pecora altamente selezionato e prodotto con gli antichi metodi tradizionali.
Il Pecorino al Pistacchio Verde di Bronte ha un aroma fresco con note vegetali e tostatura ed un sapore intenso e persistente leggermente dolce, è un pecorino che  può essere gustato e consumato da solo o impreziosito con marmellate, o miele.
9,90 €
400g Formaggio Primo Sale Pecorino con Pepe Nero in Grani
PRIMO SALE CON PENE NERO IN GRANI: UN FORMAGGIO PECORINO DELLA TRADIZIONE SICILIANA
Un Formaggio pecorino tipico siciliano, ideale da utilizzare per antipasti caldi o freddi, da cucinare in padella, o da mangiare direttamente. 
Questo Pecorino Primo Sale con pepe nero in grani è un formaggio a pasta semidura bianca dal colore e sapore forte, prodotto esclusivamente con latte di pecora;
Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola. Prodotto con latte di pecora, il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole, al suo interno la presenza di pepe nero forniscono un aroma assolutamente unico.
Ottimo come formaggio da tavola da accompagnare con vini rossi siciliani.
7,00 €
Biscotti siciliani tipo Buccellato 500g
Una deliziosa confezione da 500 grammi di biscotti buccellati preparata artigianalmente dal Biscottificio D'alia di Palermo.  I biscotti vengono preparati in seguito alla ricezione dell'ordine per garantire la migliore fragranza.
Il buccellato è un antico dolce al forno consumato nel periodo natalizio in tutta la Sicilia. Il suo nome deriva dalla civiltà latina, dove il “buccellatum” era un tipo di pane a forma di ciambella incisa lungo i bordi che ricordava vagamente l’attuale buccellato siciliano. In alcune aree il buccellato viene chiamato anche cudduredda, termine siciliano di origine greca che significa “coroncina”. Il buccellato è, infatti, una ciambella di pasta frolla siciliana decorata con frutta candita e farcita con un ricchissimo ripieno di fichi secchi, uva passa, mandorle, scorze d’arancia e altri ingredienti che variano a seconda della zona in cui viene preparato. Popolari forse anche più del buccellato sono poi i buccellatini.
Fatti con lo stesso procedimento e gli stessi ingredienti del buccellato, sono biscottini spesso incisi in modo da formare piccole spirali e cornetti. A differenza del buccellato, i buccellatini vengono guarniti con semplice zucchero a velo oppure con glassa di zucchero e perline o codine colorate.
7,48 €
Bottarga di Tonno Rosso Mediterraneo Grattugiata 50g
LA BOTTARGA DI TONNO ROSSO PER UNA CUCINA DA CHEF
La Bottarga di Tonno Rosso abbinata con gli spaghetti aglio e olio ne insaporisce e rende unico il sapore. Acquista un vasetto di Bottarga di Tonno Rosso grattugiata prodotta in Sicilia
Questa bottarga di tonno è lavorata e confezionata artigianalmente.
I tonni con cui viene preparata questa bottarga di tonno rosso sono stati tutti pescati nel rispetto del Protocollo Dolphin Safe. Il protocollo Dolphin Safe  regola la pesca del tonno in maniera tale impedire la pesca accidentale di altri pesci come ad esempio i delfini. 
7,80 €
Miele Millefiori di Ape Nera Sicula Presidio Slow Food 400gr
Un miele di ape nera siciliana delicato ma intenso ideale per tutti gli  stati influenzali
Prodotto nel palermitano, messinese, agrigentino e nell'isola di Ustica nei mesi che vanno da aprile ad agosto. Colore: molto vario e dipende dalle specie botaniche bottinate, va dal giallo paglierino al marrone scuro. Cristallizzazione: anche questa è decisamente varia. Odore: vario, può essere delicato fino ad arrivare ad un odore più intenso. Sapore: generalmente delicato senza retrogusto definito. Usi: si usa negli stati influenzali, buono per dolcificare tisane decotti, usato anche per i dolci.
7,90 €
Frutta Martorana Marzapane Siciliano 250g
LA FRUTTA MARTORANA SICILIANA: LA "PASTA REALE" TRADIZIONALE DAI COLORI VIVACI E CARATTERISTICI
La frutta martorana, conosciuta anche come "pasta reale" è un dolce tipico siciliano che si prepara tradizionalmente per la festività dei defunti, (2 Novembre festa dei Morti). Conosciuta anche col nome di fruttini di marzapane è una ricetta tradizionale della pasticceria Siciliana e viene realizzata senza cottura. La martorana siciliana si prepara solo con acqua, zucchero e farina di mandorle.
I Fruttini di marzapane sono preparati artigianalmente sul momento dal pasticciere la  "Frutta Martorana" preparata viene riposta in vassoglietti che li proteggono durante la spedizione. Il peso totale dei fruttini e di 250g (circa 50/70g a fruttino). Le forme dei fruttini sono molto varie e rappresentano in genere ortaggi, frutti e piccole tipicità siciliane che vengono realizzate e dipinte a mano dai pasticcieri. 
La frutta martorana è composta da farina di mandorle e zucchero.

La frutta di Martorana, con le sue forme e colori vivi rappresenta in la pasticceria siciliana nel mondo. La ricetta della frutta di Martorana ha un'origine antichissima, legata a quella del convento della chiesa di Santa Maria dell'Ammiraglio a Palermo.
La tradizione vuole, infatti, che nel periodo della dominazione Normanna della Sicilia,  le monache del monastero benedettino, fondato dalla nobile Eloisa Martorana, abbiano preparato per la prima volta dei dolci a forma di frutto e in particolare dei limoni, mandarini e arance e che li abbiano poi appeso agli alberi per abbellire l'aspetto del loro giardino durante la visita di un personaggio molto importante: un alto prelato o finanche un re. 
Oggi questi dolci di marzapane sono famosi in tutto il mondo e rappresentano una delle eccellenze pasticcere siciliane nel mondo. 
8,00 €
300g Formaggio Pecorino Siciliano Stagionato DOP
PECORINO SICILIANO DOP: LATTE DI PECORA, GUSTO E TRADIZIONE
Il più antico dei formaggi siciliani stagionato 6 mesi.  ll Pecorino Siciliano DOP è un formaggio a pasta semicotta e dura che viene prodotto con latte ovino intero e crudo, proveniente da animali allevati in Sicilia.
Il Pecorino Siciliano DOP ha una tipica forma cilindrica e presenta una crosta di colore bianco tendente al giallo. La pasta è dura e compatta, di colore bianco o giallo paglierino. Il gusto del pecorino siciliano DOP è deciso e tendente al piccante con il formaggio a maggiore stagionatura.
8,14 €
Miele di Castagno di Ape Nera Sicula Presidio Slow Food 400g
Il miele di castagno di ape nera sicula è un miele prodotto nel messinese, nelle zone di media montagna nel mese di giugno/luglio. Il miele di castagno di ape nera sicula è di colore ambrato a quasi nero, secondo le zone di produzione e in genere non presenta grossi cristalli, ha un profumo forte e penetrante, quasi tannico. Il suo sapore è pungente all'inizio, poi più o meno fortemente amaro a seconda dell'origine.
Il miele di castagno di ape nera sicula è ricco di sali minerali ed è perfetto per abbinato con formaggi non stagionati o di media stagionatura come il pecorino palermitano o il pecorino siciliano DOP o Caciocavallo di cinisara.
La produzione di questo miele, presidio slow food è uniflorale.
8,40 €
Biscotti di Monreale 500g
I BISCOTTI DELLE MONACHE BENEDETTINE DA COLAZIONE E TE'
Gusta questa delizia preparata nei forni siciliani: I biscotti di Monreale
I biscotti di Monreale sono dei biscott da inzuppo  dalla tradizionale forma ad S con dolci ghirigori di zucchero.  Sono un prodotto PAT preparati secondo la tradizionale ricetta che storicamente si collega  all’omonima cittadina alle porte di Palermo famosa per i suoi mosaici.
Di narrà che furono  preparati per la prima volta nel XVI secolo dalle monache benedettine dell’ormai scomparso Monastero di San Castrense
I biscotti di Monreale sono i perfetti biscotti di pastafrolla da colazione e da tè, dal sapore semplice e genuino che ricorda la tradizione in cucina della nonna. 
Il loro sapore e bontà hanno fatto un pezzetto di storia della Sicilia tanto da essersi guadagnati una sorta di "ricordo eterno" con una citazione nel famoso romanzo “Il Gattopardo” insieme ad altre delizie della pasticceria siciliana. 
Confezione da 500g 
8,40 €
Formaggio Ragusano DOP da 300g
RAGUSANO DOP: UN PREZIOSO INGREDIENTE NELLA PREPARAZIONE DI SFIZIOSE RICETTE 
Il Formaggio Caciocavallo Ragusano DOP è un formaggio a pasta filata, preparato con Latte Vaccino da vacca Modicana monostalla. E' un formaggio tipico della Sicilia a denominazione protetta. 
Il Ragusano DOP è preparato con  latte crudo vaccino, attraverso un processo di filatura con acqua calda a 70-80ºC. 
Il Formaggio Ragusano DOP ha un sapore gradevole, aromatico e dolce quando il formaggio è giovane, che diviene via via più piccante al prolungamento del periodo della stagionatura. Il Ragusano DOP è molto utilizzato nella preparazione di piatti tipici della gastronomia siciliana.
Latte Vaccino a pasta filata vacca Modicana monostalla 
8,50 €
Miele di Sulla di Ape Nera Sicula Presidio Slow Food 400gr.
IL MIELE DI SULLA: ENERGIA PURA PER GLI ATLETI E SPORTIVI
Il miele di sulla di ape nera sicula è un miele non molto conosciuto ma che si fa apprezzare molto.  La sulla, o Erba Sulla, è una pianta leguminosa molto diffusa nelle campagne siciliane. Ecco perchè il miele di sulla di ape nera è una produzione molto rappresentativa della Sicilia. 
La produzione di questo miele, presidio slow food è uniflorale. Il miele di sulla ha un potere dolcificante inferiore a quello di altri mieli e ha una concentrazione molto alta di fruttosio. È un miele molto ricercato e apprezzato dagli atleti in quanto  ricco di ferro, rame, zinco e magnesio.
Questo miele ha un colore chiaro allo stato liquido fino ad essere quasi bianco che diventa in pasta bianca e compatta, non dura, con cristalli facilmente solubili una volta cristallizzato. Ha un odore molto fine e un sapore delicato con una nota caratteristica vegetale.
Il miele di sulla di ape nera sicula ha un gusto delicato particolarmente apprezzato dai bambini.
8,50 €
Pesto di pistacchio di Bronte Dop 190g
Il pesto di Pistacchi verdi di Bronte Dop è un prodotto a denominazione protetta 100% Siciliano. 
Il Pesto al pistacchio è uno dei prodotti tipici siciliani più rinomati e famosi nel mondo. Questo pistacchio è preparato in maniera artigianale rispettando la tradizione: solo pesto e olio extravergine di oliva. Una prelibatezza enogastronomica siciliana. 
8,50 €
Crema dolce spalmabile di pistacchio di Bronte Dop 190g
IL VERO PISTACCHIO SICILIANO DI BRONTE DA SPALMARE
Vuoi comprare una crema dolce spalmabile artigianale di Pistacchio di Bronte? Stai cercando una crema genuina  preparata secondo le più tradizionali ricette siciliane? Con la crema di pistacchi di Evergreen acquisti un prodotto top il cui profumo e sapore ti porterà a vivere un esperienza di gusto unica.  
Questa crema dolce è prodotta artigianalmente dall'azienda Evergreen. Questa crema dolce spalmabile di pistacchio verde di Bronte DOP da 190g potrà essere utilizzata per preparare dolci, per essere mangiata spalmata nel pane, nelle brioches, nelle fette biscottate.  
Potrai farcire e spalmare la crema in ogni fetta, rendendola ancora più gustosa. Ecco la migliore Crema di Pistacchio Siciliano di Bronte da comprare online.
8,50 €
Pancetta arrotolata di Suino dei Nebrodi presidio slow food 300g
PANCETTA ARROTOLATA DI SUINO NERO: RAFFINATO PRESIDIO SLOW FOOD PER LA PREPARAZIONE DI PRIMI E SECONDI PIATTI
La pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi è preparata con la parte della pancia del maialino. La pancetta tesa è realizzata artigianalmente, senza aggiunta di additivi o conservanti ed è un presidio slow food.
La pancetta di Suino nero si presenta in uno strato di grasso bianco con filettature rosa (più o meno scure) di carne magra.
Il suino Nero Siciliano è anche chiamato suino Nero Siciliano ed è una razza autoctona italiana di maiale è diffusa sui Monti di Sicilia.
Le carni del Suino nero Siciliano vengono utilizzate tanto per il consumo fresco quanto per la produzione di salumi. Tali carni pur presentando un quantitativo di grasso maggiore rispetto a quelle dei suini chiari, sono decisamente di qualità superiore .
E' una carne ricca di ferro e lo si può notare dal forte colore rossastro, presentano un'ottima consistenza al taglio con una resa qualitativa nella cottura. 
Molteplici sono gli impieghi in cucina: primi piatti, antipasti, aperitivi e secondi a base di carne.
8,98 €
300g Pancetta tesa di Suino dei Nebrodi presidio slow food
PANCETTA DI SUINO NERO: RAFFINATO PRESIDIO SLOW FOOD PER LA PREPARAZIONE DI PRIMI E SECONDI PIATTI
La pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi è preparata con la parte della pancia del maialino. La pancetta tesa è realizzata artigianalmente, senza aggiunta di additivi o conservanti ed è un presidio slow food.
La pancetta di Suino nero si presenta in uno strato di grasso bianco con filettature rosa (più o meno scure) di carne magra.
Il suino Nero Siciliano è anche chiamato suino Nero Siciliano ed è una razza autoctona italiana di maiale è diffusa sui Monti di Sicilia.
Le carni del Suino nero Siciliano vengono utilizzate tanto per il consumo fresco quanto per la produzione di salumi. Tali carni pur presentando un quantitativo di grasso maggiore rispetto a quelle dei suini chiari, sono decisamente di qualità superiore .
E' una carne ricca di ferro e lo si può notare dal forte colore rossastro, presentano un'ottima consistenza al taglio con una resa qualitativa nella cottura. 
Molteplici sono gli impieghi in cucina: primi piatti, antipasti, aperitivi e secondi a base di carne.
8,98 €
300g di Guanciale di suino nero dei nebrodi
GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI: UN PRODOTTO SPECIALE PER PREPARARE CARBONARA O AMATRICIANA
Ricavato dalla guancia e dalla gola del maiale nero dei nebrodi, il guanciale è un prodotto che viene salato, conciato e stagionato. Viene aromatizzato da spezie come pepe e finocchietto selvatico.
Il guanciale di suino nero dei Nebrodi viene stagionato per due mesi; per la concia si utilizzano aromi come pepe rosso e finocchietto selvatico, puo' essere gustato al naturale, affettato sottilmente o scaldato appena e poi posto su fette di pane iabbrustolite.il suo utilizzo piu' famoso e' sicuramente quello di finire nei sughi, soprattutto all'amatriciana e alla carbonara.
8,98 €
400g di Formaggio Ricotta Infornata Siciliana
LA RICOTTA INFORNATA: FORMAGGIO TENERO CON NOTE SPEZIATE
La Ricotta Infornata Siciliana ha un sapore deciso con delicate note speziate.  La ricotta al forno è un formaggio tenero tipico siciliano che presenta una doratura esterna realizzata in seguito a 4/ 6 ore di cottura al forno.
Questo formaggio preparato con latte di pecora racchiude nel suo interno un cuore morbido dal sapore fresco e delicato.
Ideale per essere servita a tavole come antipasto, a tocchetti oppure a fette. La ricotta infornata si usa per essere grattugiata nella versione messinese della pasta alla norma. 
9,00 €
Formaggio Provola delle Madonie forma da 500 g
Questa provola venduta sotto vuoto in forma porzionata è  tipico formaggio vaccino a pasta filata.  La provola delle Madonie è un presidio Slow Food e un Formaggio DOP, si presenta compatta, tenera, elastica, di sapore dolce e delicato.
È ottima accompagnata con il pane di grano duro siciliano. Quando è fresca, badate a non coprire i suoi fragranti sentori lattei: in questo caso scegliete vini molto leggeri e secchi; per restare sui vitigni locali, provate un Inzolia. Se invece ha una buona stagionatura, abbinatela al classico Nero d’Avola.
Questa provola è stagionanta per 10 - 15 giorni ed è messa sotto vuoto. 
12,90 €
Lavì Spumante Grillo Biologico Cantina Siciliana Colomba Bianca Bottiglia 75 cl
Lavì Spumante Extra Dry Grillo Biologico in purezza, Metodo Charmat della Cantina Siciliana Colomba Bianca. 

Lavì ha giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. Ha un profumo intenso di fiori come la zagara e sambuco che esprime al meglio le qualità delle uve Grillo e del territorio in cui le uve maturano. Ha un sapore armonioso con sentori di foglie di ortica e di salvia, gelsomino e melone. E' uno spumante vivace, fresco e intenso. 
Lavì, nome di fantasia che vuole celebrare in maniera autentica e identitaria il comune di Vita, esaltando il profondo legame con il culto ultrasecolare della vite mantiene le promesse che si attendono dal suo nome.
E' un vino ideale per aperitivi o da abbinare con primi piatti di pesce e verdure, secondi piatti di carni bianche, cous cous di verdure. 
Premi:
MUNDUS VINI 2020 Medaglia d'Argento
Gilbert Gaillard 2020 Gold Medal
9,76 €
Aceto Balsamico Siciliano Biologico IGP di Modena
ANCHE IN SICILIA UNA GRANDE TRADIZIONE DI ACETO BALSAMICO

Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico in bottiglia da 500 ml . La leggenda narra che l’aceto balsamico di Modena nacque, intorno al 1200 d.c., quando un poco di saba, (un tipo di mosto d’uva cotto in uso a Modena in quel periodo), cadde casualmente dentro una botte di vino ed ebbe il tempo di fermentare trasformandosi in un aceto molto aromatico dotato di un particolare gusto dolce, leggermente acido e di un colore bruno scuro.
Molti forse non sanno che alcuni dei più vecchi acetifici Italiani sono Siciliani e hanno una selezionata produzione BiologicaPer ottenere un aceto balsamico di eccellenti caratteristiche é necessario che la cottura del mosto sia eseguita a fuoco diretto in vaso aperto, per essere poi sottoposto al processo di fermentazione zuccherina e acetica senza altre aggiunte.

Nel luglio del 2009 l’aceto balsamico di Modena ha ottenuto la I.G.P.
9,90 €
Mortadella di suino nero dei nebrodi presidio slow food 300g
MORTADELLA DI SUINO NERO DEI NEBRODI: AROMATICA E DELICATA, DAL PROFUMO AVVOLGENTE E LIEVEMENTE SPEZIATO
La Mortadella è preparata con carni pregiate di Suino Nero Siciliano ed è prodotta esclusivamente con carni di maialini neri che vivono nei monti Nebrodi. Questa Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi ha un sapore dolcemente aromatico e delicato e un profumo avvolgente e lievemente speziato. 

La Mortadella di Suino Nero, è ricavata dalla carne della spalla sgrassata e dai lardelli del Suino Nero dei Nebrodi ed  è un presidio Slow Food, garanzia della qualità dell'alimentazione dei maiali.
Questa pregiata qualità di mortadella siciliana ha, inoltre, delle caratteristiche organolettiche straordinarie, a partire dalla presenza di acido oelico nel grasso, di acido folico, vitamine B1, B6, B12, sali minerali e zinco.
Il maialino nero dei Nebrodi è una razza autoctona dei Monti Siciliani allevata in condizione di semibrado ed esclusivamente nella Riserva Naturale dei Nebrodi. Ha una consistenza tenera e si presenta compatto.
10,00 €
Frutta Martorana in cassettina di legno da 250g
La frutta martorana è un dolce tipico siciliano che si prepara per le festività dei defunti, senza cottura, si prepara solo con acqua, zucchero e mandorle. I variopinti fruttini di martorana sono il dolce tipico preparato in Sicilia per la solenne Festa dei Morti del 2 novembre. I variopinti fruttini di martorana sono il dolce tipico preparato in Sicilia per la solenne Festa dei Morti del 2 novembre
Fruttini di marzapane preparati artigianalmente sul momento dal pasticciere la  "Frutta Martorana" preparata viene riposta in cassettina colorata di legno, adagiata su paglia alimentare. Il peso totale dei fruttini e di 250g (circa 50/70g a fruttino). Le forme dei fruttini sono molto varie e rappresentano in genere ortaggi, frutti e piccole tipicità siciliane che vengono realizzate e dipinte a mano dai pasticcieri. 
La frutta martorana è composta da farina di mandorle e zucchero.
10,00 €
300g di Formaggio Maiorchino porzionato
UN FORMAGGIO A PRODUZIONE  TRADIZIONALE DELLA ZONA PELORITANA: CHE RICHIEDE TEMPO, MOLTA ESPERIENZA E CURA
Il Formaggio Maiorchino è un formaggio tipico siciliano dal sapore forte e piccante. Il Maiorchino è un formaggio tradizionale preparato con latte di pecora con un’aggiunta che va dal 30% al 50% di latte di capra. 
E' un formaggio molto pregiato che presenta una crosta di colore ambrata tendente al marrone. La pasta interna di questo formaggio è di colore giallo paglierino con consistenza decisamente compatta.
Il formaggio Maiorchino è un prodotto PAT - PRODOTTI AGROALIMENTARI TRADIZIONALI - che fa parte delle famiglie dei formaggi pecorini. Il suo sapore intenso e piccante, adatto a chi ama i gusti decisi.
Si produce in piccole quantità sui monti Peloritani, Sicilia nord-orientale dove i pascoli sono abbondanti e ricchi di erbe aromatiche. Ha una stagionatura che supera i 60 giorni. Questo formaggio è un presidio Slow Food.
10,10 €
Formaggio Pecorino Piccante Pepe Rosso 1KG
PECORINO CON PEPE ROSSO: UN MORBIDO PICCANTE SICILIANO 
Un Formaggio pecorino tipico siciliano piccante, ideale come formaggio da tavola da accompagnare con vini rossi siciliani. Un Pecorino Primo Sale piccante con peperoncino rosso frantumato all'interno della pasta filata del formaggio. 
Il pecorino è un formaggio a pasta semidura bianca dal colore e sapore forte, prodotto esclusivamente con latte di pecora; Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola.
il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole, al suo interno la presenza di peperoncino rosso da aroma dolcemente piccante 
15,90 €
Vino Bianco Grecanico Sicilia DOC Alastro Cantina Planeta Bottiglia 75 cl
UN BIANCO GRECANICO SICILIA DOC: EQUILIBRATO E PERSISTENTE AL PALATO
il Vino Bianco Grecanico Sicilia DOC Alastro della Cantina Planeta è un vino dall'aroma floreale e fruttato con sensazioni di melone, di pesca e sentori di cioccolato bianco e di meringa, ha un colore giallo paglierino. Al palato è fresco e fruttato caratterizzato da un'acidità bilanciata e una buona persistenza in chiusura. Ha una presenza alcolica di 12,5%. 
Il Grecanico Sicilia DOC Alastro della Cantina Planeta è un blend di uve grecanico 70%, grillo 15%, Sauvignon Blanc 15% ed vinificato e lasciato maturare in acciaio. 
Va servito ad 8-10 gradi °C e si abbina perfettamente con antipasti di pesce, primi e secondi di pesce 
Il suo nome “l’Alastro” è legato ad un arbusto selvatico che in primavera riempie di fiori gialli le valli siciliane nelle vicinanze della cantina.

11,90 €
Vino Bianco Grillo Terentino Menfi DOC Cantina Planeta 75 cl
UN BIANCO MENFI DOC: FRESCO, MORBIDO E FRUTTATO AL PALATO
Il Vino Bianco Grillo Menfi  DOC della Cantina Sicilian Planeta è un vino dall'aroma erbaceo, floreale e fruttato con sensazioni di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli, ha un colore giallo paglierino gioioso e riflessi verdolini. Al palato è fresco, morbido e fruttato. Ha una discreta presenza alcolica 14%. 
Il Menfi DOC “Terebinto” della cantina Planeta è un grillo in purezza che a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.
Va servito ad 8/10 gradi °C e si abbina perfettamente con antipasti di pesce, primi di pesce ma anche primi di verdura, risotti di pesce e fritture di pesce. 


11,90 €
Formaggio Provola dei Nebrodi DOP Semi-stagionata, confezione da 500g
La provola dei Nebrodi è un caciocavallo prodotto con latte vaccino crudo e caglio di Capretto ed è un delicato e profumato formaggio DOP siciliano 
Questa provola è un Formaggio semicotto a pasta filata, prodotto in modo artigianale con latte crudo intero di vacca, spesso è chiamata anche provola a sfoglia, per la sua caratteristica pasta che si apre a foglia. La provola DOP dei Nebrodi è perfetta come antipasto servita con miele e marmellate.
Ha la classica forma del caciocavallo. La provola dei Nebrodi ha una crosta liscia e lucida, di colore giallo paglierino tendente all'ambrato. La pasta bianca tendente al paglierino è di consistenza morbida e compatta. Il sapore varia dal dolce lievemente acidulo al piccante in base al grado di stagionatura
Viene prodotto nelle tipologie Fresca, Semi-stagionata, Stagionata, Sfoglia e al Limone Verde.
12,29 €
Pistacchio sgusciato Siciliano di Raffadali 250g
PISTACCHIO DI RAFFADALI: LA SICILIA VERDE E GUSTOSA
Un Pistacchio sgusciato intero siciliano coltivato nella famosa località di produzione di Pistacchio a Raffadali in Sicilia in busta da 200g 
Il Pistacchio di Raffadali è recentemente divenuto DOP ed è caratterizzato da una forma allungata e da un colore verde. Il sapore è dolce, gradevole e pronunciato ed è molto ricco di olio.
In Sicilia due sono i principali poli di produzione del Pistacchio DOP: Raffadali nell’agrigentino e Bronte nel catanese. Merita inoltre una preziosa mensione il pistacchio prodotto nelle località delle campane di Adrano. Probabilmente meno famoso ma altrettanto gustoso e pregiato! 
La cultivar prevalente di questo pistacchio  è rappresentata dalla Bianca (o Napoletana). Le operazioni di raccolta si svolgono dalla seconda decade di agosto alla prima decade di Ottobre; La raccolta avviene mediante bacchiatura sulle reti o per brucatura, utilizzando panieri o ceste, avendo cura di impedire che i frutti cadano per terra.
12,98 €
Formaggio Ricotta Infornata Siciliana da 1kg
LA RICOTTA INFORNATA: FORMAGGIO TENERO CON NOTE SPEZIATE
La Ricotta Infornata Siciliana ha un sapore deciso con delicate note speziate.  La ricotta al forno è un formaggio tenero tipico siciliano che presenta una doratura esterna realizzata in seguito a 4/ 6 ore di cottura al forno.
Questo formaggio preparato con latte di pecora racchiude nel suo interno un cuore morbido dal sapore fresco e delicato.
Ideale per essere servita a tavole come antipasto, a tocchetti oppure a fette. La ricotta infornata si usa per essere grattugiata nella versione messinese della pasta alla norma. 
18,70 €
Vino Rosso Nocera DOC Cantina Planeta 75 cl
ROSSO NOCERA DOC: UN RUBINO MORBIDO E PERSISTENTE
Il Vino Rosse Nocera DOC della Cantina Siciliana Planeta è un vino intenso e profondo speziato con sentori di prugne e fichi, ha un colore rosso rubino. Al palato è persistente e ha buona acidità e struttura.  Ha una presenza alcolica di 13%. 
Il Nocera della cantina Planeta è un prodotto da un nobile vitigno, appunto il Nocera che cresce nelle vicinanze del mare capace di regalare un vino fresco, sapido, con delicati aromi fruttati e un’immediata piacevolezza di beva. La fermentazione è in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per sette giorni con ripetuti rimontaggi.
Va servito ad 16/18 gradi °C e si abbina con carni rosse e grigliate di carne


13,30 €
Viognier Chardonnay 5 Biologico Terre Siciliane IGP Cantina Siciliana Abbazia Santanastasia
Viognier Chardonnay 5 Biologico Terre Siciliane IGP annata 2019 Cantina Siciliana Abbazia Santanastasia
Il Punto 5 BIO Chardonnay Viognier della cantina Abbazia Santa Anastasia viene prodotto a Castelbuono (PA), in Sicilia da uve Chardonnay e Viognier. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio sui lieviti per 4-6 mesi, poi in bottiglia.
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e delicata intensità, profumo intenso con leggero ricordo aromatico, note di pesca e fiore di zagara. Sapore fresco, armonico con delicato ricordo di melone bianco e pompelmo, ottimo retrogusto aromatico. Abbinamento ottimo come aperitivo, indicato per piatti a base di pesce.
13,40 €
Salsiccia di suino nero dei nebrodi 400g
La Salsiccia di Suino Nero Siciliano ha una classica forma ripiegata ad U ed è prodotta esclusivamente con carni di maialino nero che vive in condizioni di semi brado all'interno dei boschi dei Nebrodi in Sicilia.   La preparazione tradizionale e genuina di questo pregiato salume siciliano lo rende un presidio Slow Food 
La carne tagliata e confezionata manualmente senza aggiunta di additivi viene condita con sale, aromi ed erbe naturali e poi è insaccata in budella naturali per poi essere asciugata con ventilazione naturale.
 La stagionatura di questa eccellenza delle tradizione gastronomica Siciliana è di circa da 20/25 giorni. Questo tipo di Salsiccia presenta alti livelli di acidi grassi insaturi che svolgono un'azione protettiva per l’organismo umano. 
La fetta si presenta con la grana del grasso di colore bianco e quella della parte magra di colore rosso vivo si presenta. 
13,44 €
Formaggio Caciocavallo Fresco di Cinisara 1kg
CACIOCAVALLO FRESCO DI CINISARA: UN FORMAGGIO VACCINO SLOW FOOD
Il Caciocavallo fresco di Cinisara è un formaggio a pasta filata di latte vaccino crudo prodotto esclusivamente con latte di Vacche di Razza Cinisara. 
Un vacca di colore nero, molto grossa e facilmente riconoscibile dalle sue corna lunga è una razza molto rustica che si nutre di erbe da pascolo in zone molto vicine al mare.  Il latte di Cinisara è molto ricco di proteine e lattosio, ha u alto contenuto di k-caseina e beta-carotene, provitamina dalla benefiche proprietà antiossidanti.
Attualmente è in corso la richiesta per la per l'ottenimento della D.O.P. "Vacca di Cinisara" presso il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Il. caciocacallo fresco di Cinisara è un presidio Slow Food
Possiede la tipica forma a parallelepipedo, del peso di circa 1kg ed è realizzato in salamoia satura. 
Questo caciocavallo di vacca Cinisara stagiona 2 mesi, ha un sapore caramellato, di fiori di campo, di macchia mediterranea accompagnato da sfumature animali date dal caglio e via via più piccante secondo il tempo di stagionatura. In bocca è pastoso, lungo, con un’evidente nota acidula che ne bilancia la grassezza.
13,50 €