"Agnello" Pasquale di pasta di Mandorle da 100g
UN PENSIERO PASQUALE PER I PIU' PICCOLI: IN FAMIGLIA SI CHIAMAVA "PECORELLA DI MARTORANA"
L'Agnello Pasquale di pasta di Mandorle, conosciuto anche come Pecorella Pasquale di Marzapane o Pecorella di Martorana è una ricetta tipica Siciliana realizzata con farina di mandorle e zucchero tipica del periodo Pasquale.
Questo prodotto della pasticceria siciliana fonda le sue origini nelle ricette della tradizione ecclesiastica locale. Si narra infatti che le prime a preparare gli agnellini di pasta di mandorla dolce furono le suore di un convento a Favara. Località in provincia di Agrigento.
La ricetta veniva tramandata oralmente, dalle suore più anziane a quelle più giovani e nel suo essere tramandata ebbe diverse varianti da provincia a provincia.
INGREDIENTI AGNELLO PASCQUALE DI PASTA DI MANDORLA
Ingredienti: Zucchero, Mandorle, Sciroppo di Glucosio, Amido di Mais, Albume, Succo di Limone, Aromi.
- Peso
- 100 grammi
- Categoria di Prodotto
- Dolce di Pasqua
- Ingredienti
- Mandorle
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