Frutta Martorana 500g
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Frutta Martorana 500g

LA FRUTTA MARTORANA SICILIANA: LA "PASTA REALE" TRADIZIONALE DAI COLORI VIVACI E CARATTERISTICI

La frutta martorana, conosciuta anche come "pasta reale" è un dolce tipico siciliano che si prepara tradizionalmente per la festività dei defunti, (2 Novembre festa dei Morti). Conosciuta anche col nome di fruttini di marzapane è una ricetta tradizionale della pasticceria Siciliana e viene realizzata senza cottura. La martorana siciliana si prepara solo con acqua, zucchero e farina di mandorle.

La frutta di Martorana, con le sue forme e colori vivi rappresenta in la pasticceria siciliana nel mondo. La ricetta della frutta di Martorana ha un'origine antichissima, legata a quella del convento della chiesa di Santa Maria dell'Ammiraglio a Palermo.

La tradizione vuole, infatti, che nel periodo della dominazione Normanna della Sicilia,  le monache del monastero benedettino, fondato dalla nobile Eloisa Martorana, abbiano preparato per la prima volta dei dolci a forma di frutto e in particolare dei limoni, mandarini e arance e che li abbiano poi appeso agli alberi per abbellire l'aspetto del loro giardino durante la visita di un personaggio molto importante: un alto prelato o finanche un re. 

Oggi questi dolci di marzapane sono famosi in tutto il mondo e rappresentano una delle eccellenze pasticcere siciliane nel mondo. 

15,71 € (Tasse incl.) 14,28 € (Tasse escluse)
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Descrizione

INGREDIENTI FRUTTA MARTORANA SICILIANA

Farina di mandorle, zucchero a velo,  sciroppo di glucosio,  acqua,  aroma mandorla, vanillina, colori alimentari,  alcool per alimenti, vernice alimentare a base di gomma lacca alimentare.

Scheda tecnica
Peso
500 grammi
Tipo di Prodotto
Frutta Martorana
Categoria di Prodotto
Dolci
Denominazione Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Durata Conservazione
30-40 giorni (scadenza breve)
Presenza di Glutine
Non specificato nell'etichetta
Ingredienti
Mandorle
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