DOC – Denominazione di Origine Controllata

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Vino Bianco Grecanico Sicilia DOC Alastro Cantina Planeta
UN BIANCO GRECANICO SICILIA DOC: EQUILIBRATO E PERSISTENTE AL PALATO
il Vino Bianco Grecanico Sicilia DOC Alastro della Cantina Planeta è un vino dall'aroma floreale e fruttato con sensazioni di melone, di pesca e sentori di cioccolato bianco e di meringa, ha un colore giallo paglierino. Al palato è fresco e fruttato caratterizzato da un'acidità bilanciata e una buona persistenza in chiusura. Ha una presenza alcolica di 12,5%. 
Il Grecanico Sicilia DOC Alastro della Cantina Planeta è un blend di uve grecanico 70%, grillo 15%, Sauvignon Blanc 15% ed vinificato e lasciato maturare in acciaio. 
Va servito ad 8-10 gradi °C e si abbina perfettamente con antipasti di pesce, primi e secondi di pesce 
Il suo nome “l’Alastro” è legato ad un arbusto selvatico che in primavera riempie di fiori gialli le valli siciliane nelle vicinanze della cantina.

11,90 €
Nuovo
Vino Bianco Grillo Terentino Menfi DOC Cantina Planeta
UN BIANCO MENFI DOC: FRESCO, MORBIDO E FRUTTATO AL PALATO
Il Vino Bianco Grillo Menfi  DOC della Cantina Sicilian Planeta è un vino dall'aroma erbaceo, floreale e fruttato con sensazioni di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli, ha un colore giallo paglierino gioioso e riflessi verdolini. Al palato è fresco, morbido e fruttato. Ha una discreta presenza alcolica 14%. 
Il Menfi DOC “Terebinto” della cantina Planeta è un grillo in purezza che a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.
Va servito ad 8/10 gradi °C e si abbina perfettamente con antipasti di pesce, primi di pesce ma anche primi di verdura, risotti di pesce e fritture di pesce. 


11,90 €
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Vino Passito di Noto DOC Cantina Planeta
UN PASSITO NOTO DOC: DOLCE CON PROFUMI DI GELSOMINO E AGRUMI CANDITI
Il Vino Passito Noto DOC della Cantina Sicilian Planeta è un vino dolce dall'aroma albicocca, nespole, datteri, buccia d'arancia e vaniglia. Ha un colore giallo dorato brillante. Al palato è fresco è denso e armonico. Ha una presenza alcolica di 11,5%. 
Il Passito Noto DOC  della cantina Planeta è un moscato bianco 100% prodotto con un sistema di appassimento unico che anticipa una vinificazione e maturazione in sole vasche di acciaio lo rende un vino dolce unico nel suo genere. 
Va servito a 12/14 gradi °C e si abbina perfettamente con paste di mandorle, dolci tipici dolci tipici della pasticceria siciliana, ma anche frutta secca e formaggi stagionati. La bottiglia di questo passito è da 0,50 cl.
 
21,60 €
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Vino Rosso Nocera DOC Cantina Planeta
ROSSO NOCERA DOC: UN RUBINO MORBIDO E PERSISTENTE
Il Vino Rosse Nocera DOC della Cantina Siciliana Planeta è un vino intenso e profondo speziato con sentori di prugne e fichi, ha un colore rosso rubino. Al palato è persistente e ha buona acidità e struttura.  Ha una presenza alcolica di 13%. 
Il Nocera della cantina Planeta è un prodotto da un nobile vitigno, appunto il Nocera che cresce nelle vicinanze del mare capace di regalare un vino fresco, sapido, con delicati aromi fruttati e un’immediata piacevolezza di beva. La fermentazione è in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per sette giorni con ripetuti rimontaggi.
Va servito ad 16/18 gradi °C e si abbina con carni rosse e grigliate di carne


13,30 €